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4、小神仙(4) ...

  •   棠月这一锅卤水熬得是真好,没被炸过的肉皮化作胶质融在卤水之中,色泽浓郁,香气诱人,单是闻一闻味道就足够让人驻足不前,口水直流。

      慧空一个鸭翅膀进了嘴,还没来得及回味,一回头,就看见一双双饿绿了的眼睛幽幽看着他。

      修士大多不重口腹之欲,慧空也早已辟谷,只是棠月手艺实在是高明,将他压制多年的馋虫都勾了出来。慧空咂咂嘴,厚着脸皮道,“老板娘,这鸭子也太瘦了,还没尝出味儿就没了,不如我再尝尝猪蹄卤得如何?”

      棠月眨眨眼,戏谑道,“听说佛门中人都是苦行僧?大和尚,原来你们都是饿着肚子念经吗?”怎么馋成这副样子,怪可怜的。

      慧空端着空盘子,腆着脸,指着最肥润的猪脚道,“老板娘,要这一块,要最大的这个!”又道,“贫僧法号慧空,如今叛出师门,喊我空空就是。”

      “空空?”棠月舀了个猪脚给他,提起菜刀,切了盘卤肉,问道,“四大皆空的空?”

      慧空一拍肚子,理所当然道,“是肚子空空的空。”

      棠月:“……”

      棠月叹口气,给他舀了块炸出焦皮的五花肉,对着没见过世面的大和尚直摇头。

      真可怜啊,一辈子没吃过好东西,对着块卤猪蹄馋成这样。

      惨,还是和尚惨。

      想到这一层,棠月实在不忍心,打开酱坛,从里面挖出一勺酱,盛在碟子里给他让他配着吃。

      卤肉的味道已经足够浓厚,被熬制酥烂的肉还带着一层炸至微焦的皮,一口咬下去口感极为丰富,筋道弹牙的肉皮口感独特,味美多汁的瘦肉不需要费力咀嚼就能带来极大的享受,五花肉中藏满了油脂的香气,被牙齿咬破后流出咸香的浓汁,入口即化,层次分明。

      慧空用足自己最大的自制力,将最后一口五花肉节省出来,眼神是十足的不舍。趴在他桌上蓄势待发的白虎已经做好准备,正要蓄力一击,谁知那大和尚动作极快,筷子一转,那块五花肉便蘸上酱料,一口被他吞入口中!

      饿着肚子的白虎已然气急,跳起来就要抓他的脸,却被大和尚一巴掌按住。

      “啊……”慧空咕咚咕咚灌下一口冷茶,这才摸摸肚子,脸上露出无限满足的神色,仔细看去,还隐隐带着点后悔!

      “掌柜的,这是什么酱?”慧空心生遗憾,若是他早知道卤肉配上这酱料会让味道变得更加美味,他绝不会冷落那盛酱的小菜碟!

      都怪他以貌取菜,只顾着那色香味美的卤肉,不曾留意那貌不惊人的小菜碟!

      棠月正应对着吃不到东西耍脾气的凶兽,听他这话,便随口答道,“此酱名为黯然销魂酱,说起来,这背后还有一个凄美的故事。”

      和尚好奇,“什么凄美故事?”

      棠月沉默半晌,幽幽道,“二十年前,南江城出了一个风华绝代的美人,艳名远播,厨艺……不,才华卓绝。美人被退婚后,痛定思痛,黯然销魂,埋头钻研十二个时辰,做出来这道黯然销魂酱,只为吃一口就能咸死负心人。”

      慧空假装没听到“厨艺”两个字,咕咚咚灌了一口水,看向门外对着他的空盘子垂涎不已的大人孩子,强行转移话题,“诸位,明日本店开张,还请诸位多来捧场啊!”

      “什么,还要明日才开业?你们店里在吃什么,怎么这么香?”

      “不如分一点让我们大家尝尝滋味吧。”

      棠月摇摇头,“抱歉,各位,明日请早吧。”

      说罢,她不再理会门外因失望而叹息的人,用手指按住那蠢蠢欲动的白虎,不准他靠近碗碟,把他当成小朋友来教训,“猫是不能摄入太多盐分的,卤肉你不能吃,吃下去会对肾脏造成负担。”

      棠月没养过虎,但她见人养过奶猫,猜测大概都是猫科,区别应该不会太大。

      被她压制住的白虎只听到“负担”两个字,看到被拿走的曾经离他近在咫尺的食物,感受到头顶压制他的力道,他眼底不由闪过一道凶光。

      这个胆大包天的人类女人,终于要对他伸出罪恶的双手了吗?也许他面临的不止是一顿毒打,也许她也会像那些人一样,用凌辱他的方式来取乐,也许她也会用食物来诱导他露出丑态,再将他狠狠打落,拼命羞辱。

      棠月弯下腰,直勾勾盯着他露出来的独眼,那张过分漂亮的面孔上挂着笑,让白虎感到一点嘲讽。

      她终于想起要对他动手了吗?在强装了那么久的平静之后,在他差点忍不住相信她可能是个好人……之后。

      凶兽磨了磨牙,警惕又冷漠地注视着她,浑身上下每块肌肉都紧绷起来,随时准备发动进攻——

      他已经积攒了足够的体力,一旦这个人类对他施以暴行,他就立刻用锋利的爪牙撕裂她的脖子,和她同归于尽。

      同归于尽又有什么不好呢?对他这样一个只配被折辱的、从里到外都毫无用处的野兽来说,或许同归于尽才是他最好的归宿。

      可怎么、可是为什么……

      这个人却只是用柔软的手抚摸着他残破的皮毛,然后温柔的、轻轻的、慢条斯理的,将一个白色的瓷碗推到他的面前。

      碗是浅口碗,碗口很大,刚好是他一低头就能碰到的位置。

      碗里装满温热的粥,有着大米和荷叶的清香,熬得软糯浓稠,散发着他无法拒绝的味道。

      这是什么意思?白虎心中疑惑。

      纵使多日不曾进食,肠胃发出强烈的抗议,他也不曾上前半步。

      或许粥里下了毒也说不定,他暗自猜测道。

      棠月和他对视半晌,见他不动,故意说道,“不吃素?你也是刚破戒的大和尚?来,念声佛号给我听。”

      白虎不耐烦地“哧”了一声,别过头不去看她。

      “生病的小朋友只能喝粥,不喝就只能饿肚子。”棠月莞尔道,“饿肚子的滋味,一定不好受吧?”

      白虎大怒,这个女人果然不怀好意,就是想要看他饿肚子!

      “我救了你,你现在就是我的猫,你要听我的话。”棠月谆谆教诲,半是威胁半是安抚,“当然,就算你想要离开,也要把伤养好再走。”

      白虎定定地注视着她,正准备怀疑这个女人的用心,就听她说道,“亲兄弟明算账,如果你要走,记得把账务结清,我买下你的费用不低,伤药也需要银两,利息只收你三分,总共是……”棠月装模作样拨了拨算盘,道,“啊,原来是三千两。”

      她微微一笑,云淡风轻对他摊开一只手,“小本买卖,概不赊账。”

      白虎听着这个格外庞大的数字,眼中凶光毕露,对着她呲出锋利的牙齿,呼哧呼哧喘着粗气——原来这就是她的目的吗?这一点可怜的温柔原来是为了麻痹他,然后用他来换取更大的钱财吗?

      他磨着牙,残酷的眼神中又透出一点说不出的失望。从他有记忆以来,所有人都是这样对待他,他不曾有过希望,也就不曾失望。

      可这个人,这个人将他从地狱中带走,哪怕他已经做好了对方是个恶人的准备,在这一刻真正到来的时候,他却依然感到说不出的嘲讽。

      为什么呢,既然只是想要把我推进更深的地狱之中,为什么要让我看到这一点希望呢?累积的绝望如同一张大网,将他的心脏狠狠禁锢,疼痛铺天盖地,仿佛能把他的身体搅碎。

      与其继续被人折辱,与其面对不知何时才能结束的苦痛,不如奋力一搏。白虎咬住牙,眼神瞬间变得坚毅无情。他盯住棠月的脖子,这个脆弱的、纤细的、仿佛一吹就倒的人类,很快就会粉碎在他的爪牙之下,连骨头都不剩——可是下一秒,这个脆弱的人类却握住了他残破的前肢,声线温柔的如同一个不真实的梦。

      “可如果你留下来,我就给你一个家。”

      他听到了什么?

      她说要给他一个家。

      被握住的前肢哆嗦了一下,残破的皮毛在她那只雪白的手上显得十分碍眼,他心底忽然生出几分不自在,爪尖却小心地收了起来。他抬起头,看着那双清凌凌的眼,她眼中能看到他的倒影,和她一比,他伤痕累累的皮毛如此黯淡,他仅剩的独眼也毫无威风可言,他并不驯服,外表可怖,用处全无——可她却要给他一个家。

      他才不是没有人要的可怜虫,他是万兽之长,杀戮和破坏欲刻在他的骨子里,才不稀罕人类施舍的这一点怜悯同情。

      可如果,如果有可能,如果可以的话。

      他也想要像其他人一样,留在这里,留住这一点点,难得的、不知道什么时候就会消失的、从不曾属于他的温柔。

      白虎犹豫片刻,终于低下头,伸出带刺的舌头,卷起瓷碗,咔嚓一声,将白粥和嚼碎的瓷碗一起吞了下去。

      ***

      新卤是要长时间熬制的,经过长久的熬制,才能让胶质充分融化在卤水之中,香味和口感也会随之达到顶峰。

      这一晚,整条街上的人都睡不好觉,不知道从哪里飘来的肉香让家里的孩子大哭小叫,大人一面心烦,一面又被这味道勾得睡不着,简直像是情窦初开的怀春少女一般,满心都是那股勾人的香味,翻来覆去在床上烙烧饼,清早还没天亮,就已经有人在门外等着开业,翘首以盼的样子像是八百年没吃过饭。

      修士是不需要睡眠的,棠月练了套剑法,神采奕奕去了前院。

      慧空独自做了早课,天不亮就劈了半院子的柴火,他身上已经换下了那身脏兮兮的僧袍,穿着大号的短打,虬结的肌肉把衣服撑得满满当当,惹得棠月若有所思看了他一眼。

      这个身材相当出色,看家护院也做得,劈柴种地也做得,把人留在店里实在不亏。

      “掌柜的,外头来了不少人,都等着开饭呢!”慧空拍着空荡荡的肚子,闻着空气中酝酿了一整夜的肉香,禁不住直咽口水。

      真的混熟了之后,棠月才发现和尚就是个老妈子性格,一路走一路说,从最近城中不太平一定要锁好房门到天冷应该穿棉裤,事无巨细,面面俱到,最后还能转回正题,琢磨什么时候才能开饭,话题转换之自如流畅,不像是个和尚,倒像是个说评书的。

      棠月听得好笑,这性格的确不适合做个苦行僧,给她当店小二恰如其分。

      晨起做工的不少,这条街也是出了名的繁华,天才擦亮就有人赶路上工,过路的客商同样急着上路,来来往往的脚步声踢踢踏踏,人员繁杂,人气旺盛,的确是个做生意的好地方。

      棠月耳朵微动,自然已经听到这些复杂的脚步声中有不少是冲着这边而来,她慢悠悠走到前院,月白长裙在晨光中似是镀上一层银光,模模糊糊看不清楚,透着一股说不出的味道,简直像神仙一样。

      慧空一拍手,嘿,可不就是神仙吗,能把菜做出这个味道,不是神仙是什么?

      门外的人已经开始敲门,棠月神情未变,熬制卤水的大锅还在小火上架着,她掀开紧闭的盖子,尝了一口味道,忽然一皱眉,“是不是有点咸了?”

      她舌头精细,味觉比普通人灵敏太多,卤肉甫一入口,味蕾已经自动给出了判断,一点细小的差别也会被无限放大,多余的一点咸味立刻被她尝了出来。

      果然是太久不做卤肉,手生了。

      慧空只顾端着碗啃肉,闻言茫然地看着她,啥?这么好吃的东西哪里咸了?他还能就着肉再吃三碗饭。

      可转念一想,他从前也没怎么吃过肉,论及食之一道,掌柜的比他精深太多,于是他立刻改口,点头道,“似乎是有些咸了,不过配上白饭,刚好多吃一碗。”

      前几日疲于奔命的大和尚如今经过一夜好眠,脸上已经透出久违的神采,和昨日那个被追杀的妖僧判若两人。棠月想到他原本的结局,再想想他被师门背叛,还背了一身污名,难免生出几分说不出的滋味。

      “那就多吃一碗。”棠月多盛了一碗饭给他,看人吃饭看得津津有味。

      慧空兴冲冲扒了几口饭,片刻后却放下筷子,忍不住叹了口气,“老板娘与我素昧平生,却肯路见不平出手相救,朝夕相处的同门师兄弟却忘恩负义,恨不得将我钉死在耻辱柱上,这究竟是什么道理?是我做错了什么,还是这世道本就如此?”

      佛家讲业报,道门讲因果,他却不知自己做错了什么,才会落得这样万人唾骂的下场。

      棠月眨眨眼,随手在桌上画了个八卦图,“世上万物都有阴阳两面,有黑就有白,有好就有坏,有阳春白雪,就有下里巴人。有人坐在金屋里吃白玉盖珊瑚,有人蹲在黑店门口吃香卤鸡大腿,每个人都有存在的道理。”

      她用筷子点了点那黑的一边,“你如今站在这一边,满目看去都是黑暗苦闷,若是你肯再多走几步,处处都是开阔明朗,上天要你经历这一番磨难,并不是你做错了什么,而是为了推着你多走几步,走到新的天地里去。”

      棠月仙气飘飘地拂了拂衣袖,一本正经地灌起了毒鸡汤,“你要知道,在错误的道路上,倒退就等于前进。”

      当然,对于慧空而言,从一个苦行僧进化为独一无二的黑店扫地僧,这就是质的飞跃。

      慧空本就不是什么敏感精细的性格,听了她的话,觉得很有几分道理,便重重一点头,眉宇之间郁气一扫而空,“老板娘说得有理,我读了多年佛理,竟然还不如一个小姑娘看得通透。”

      他沉思片刻,又道,“老板娘救我一命,从今日起,慧空这条命便归老板娘了。”

      棠月挑眉看他。

      慧空信誓旦旦:“但我的心仍然属于佛祖。”

      棠月淡淡扫了一眼他碗中的猪脚。

      慧空顿了一下,下一秒便浑不在意,朗声大笑,“能吃到老板娘亲手炖的卤猪脚,佛祖怪我也不怕!”

      他说得豪迈,等棠月转身离开,他一拍脑袋,忽然间仿佛明白了什么。

      他一定是又上当了!老板娘口口声声说什么香卤鸡大腿,分明只给了他一个大猪蹄子!

  • 作者有话要说:  白虎:碗还挺脆(咔嚓咔嚓)

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