《红藕香中》谁家翁媪

115、早知如此绊人心

　　【一】《茶经.五之煮》陆羽.杂记
　　屋内的宁静，让清婉看纪绪是更加地痴呆，修染便大声道：“看来，还是我的锦心兄会生活啊！”
　　清婉忽闪了一下眼睛，见纪绪又将原先舀出的一瓢水倒回波浪翻滚的釜内，使开水停止了沸腾。此时，釜内茶汤表面即生成了厚厚的沫饽。
　　纪绪将茶沫上形成的一层黑水膜舀了出来，盛在一个小盂里，说道：“陆羽在《茶经》里说过----
　　第一煮水沸，而弃其沫，
　　之上有水膜，如黑云母，
　　饮之则其味不正。
　　其第一者为隽永，或留熟盂以贮之，
　　以备育华救沸之用。”
　　清婉是听了个稀里糊涂，一脸茫然地看着修染。
　　修染忙解释道：“这层黑水沫，会影响茶汤的味道。所以，先舀出来，备用。”
　　见纪绪将煎好的茶汤，均匀地舀入三个茶盏中，又分别端到修染、清婉，还有暮羽的面前。
　　【二】《茶经.六之饮》陆羽.杂记
　　夫珍鲜馥烈者，其碗数三；
　　次之者，碗数五。
　　若座客数至五，行三碗；
　　至七，行五碗；
　　若六人以下，不约碗数，
　　但阙一人而已，其隽永补所阙人。
　　清婉心想：明明只煮了三盏茶，干嘛要端给暮羽来延宕呢？便说，“暮羽是小孩子，不必用茶的！”
　　纪绪却道：“像弟弟这个年纪，更应该喝点儿茶，如此，便不会长蛀牙了。”
　　一听不会长蛀牙，暮羽端起碗来就想喝。
　　纪绪制止道：“等一会儿，凉一凉。”其实，他是想让暮羽跟着大人学习一些喝茶的礼仪。
　　清婉却问：“难道，纪公子不喝么？”
　　“我这儿有。”纪绪见添在釜里的泉水又沸腾了，便倒进了原先漂出来的黑水沫。过了片刻，便也给自己盛了一盏。
　　清婉问：“干嘛这么费事，你刚才多添一些水，一下子盛出四盏来，岂不更好？”
　　修染笑道：“看来，这女人啊，就得多带她们走出家门。”
　　清婉疑问：“怎么，我说的不对么？”
　　修染说：“一炉茶只煮三盏，较次的是煮五盏，哪有煮四盏、六盏的道理？”
　　清婉调皮地问：“为什么？”
　　“不为什么，反正《茶经》里就这么规定的。”修染不清不楚地解释了一句。
　　清婉担心道：“你不是说，那些黑水沫，不好喝么！”
　　纪绪微微一笑，说了句，“ 《茶经》里‘六之饮’曰----但阙一人而已，其隽永补所阙人……”
　　看见每个人面前都有了杯盏，纪绪随即一施礼道：“诸位，请用茶！”
　　修染和清婉纷纷起身，男抱拳、女合十，双双一躬身；暮羽也忙不迭地跳下椅子，来了一个双手合十。
　　纪绪告诉他道，“弟弟是大男人，是应该抱拳的哟~”
　　暮羽立马学着纪绪改成了抱拳的动作。
　　修染赶紧接话说：“看来，暮羽是该找一个男人来带一带了……成天跟着一群姑娘……岂不都败坏瞎了……”
　　纪绪也不接他们的话茬，带领大家坐定后，双手捧起茶杯，先闻香，然后慢慢缀茶一口。修染、清婉也是这一套动作，他俩放下了茶杯，还要连连称赞茶水的好……这都是茶道。
　　暮羽看着大人的一举一动，也是见样学样。那份仔细劲儿，仿佛，他手里捧着的不仅仅是一杯茶，而是浸透着大人们的循循善诱和希望！
　　清婉也隐隐感觉：那一杯茶，就是一个载体，它能使幼弟懂得坚强；那杯有温度的茶啊，能让他懂得感恩与尊敬；那杯浑厚的茶汤，能让他懂得礼仪与修养。
　　此时此刻，在清婉的眼里：纪绪就不是一个凡人，他甚至不用教给暮羽太多的东西，仿佛，一杯茶，足矣！
　　修染仿佛看出了清婉的心思，随即说了句，“锦心兄啊，你跟他们姐弟俩谈一谈‘茶道’，如何？”
　　纪绪放下了茶盏，娓娓道来：
　　“四川人爱喝茶，这都知道。
　　其实，我们喝的不仅仅是一杯茶，而是一种文化……
　　巴蜀自古出文宗：西汉词赋家司马相如、汉代儒圣扬雄、巴蜀汉赋名家王褒、茶祖吴理真。
　　四川，人杰地灵，明星璀璨：李白、杜甫、白居易、苏轼、黄庭坚、陆游，等诸多文人墨客，都在这座都城留下了许多优秀的茶汉赋和吟茶诗文。
　　所以，四川的茶文化，自然而然的成了巴蜀文化的重要组成部分。
　　喝茶的人，不但身心健康，而且，从他们的举手投足之间，还能映射出这人的家庭教养。
　　尤其，对于男孩子。
　　首先，饮茶可以熏陶他的品德与礼仪，可以提高他的风度和气质，不少爱饮茶的父母，带着孩子从小一起喝茶，在家庭环境的耳濡目染下，这样的小孩看起来总是特别文雅----女孩子恬静温柔，男孩子更是识理有节。
　　再一个，饮茶可以让孩童学会安静与专注，这样，他们就会有独立的见解，懂得从细微来洞察事物的一切。就像刚才，小弟问我，往水里放的是白糖么？从中，他就会明白‘无盐不甜’之理。
　　大人常跟孩童一起喝茶，也会告诉他们很多道理。比方，告诉他，健康比什么都重要，只有身体康健，才能干成大事！当然，我所说的健康，不单单指身体。
　　常跟孩童一起喝茶。他们会懂得感恩，懂得知足，而且，给孩子端上一杯茶，就是想告诉他---人人都是平等的！
　　从此，他也会明白，任何一个人，无论是大人还是小孩儿，都是值得尊重的。大人们最不可取的----是把孩子当孩子看！
　　常常跟孩童一起喝茶。孩子就会觉得，生活是值得热爱的，每个人都应该满足。跟孩童一起喝茶，孩子就会自然而然地去热爱大自然，敬畏大自然……
　　暮羽听先生讲，喝茶有这么多的好处，一股脑儿把自己茶盏里的茶水喝了个精光，随之，小肚子“滴溜咕噜”地叫了起来……