《与挚君书》栏雨初歇

7、回忆录（二）

　　1.
　　一个人在家的时候，我会特别想研究自己看到过却没有尝试过的菜。
　　然后我就想到了自己试着做糖醋排骨，酸酸甜甜的，是我的最爱。我还想给板栗一个惊喜。
　　因为从来没有做过这个，我在网上找了一个看着比其他做法都容易的教程。说起来容易做起来难，我觉得我已经很认真地按照上面所说的要求做了，可是看着锅里一团挤在一起的黑糊糊的酱肉，我陷入了沉思。
　　我需要板栗，我想吃糖醋排骨。
　　第二天又在板栗的指导下又尝试了一次，跟前一天的简直是天壤之别。那出盘的颜色金灿灿的，看着真的诱人极了。我特地拍了张照片作为留念，纪念我在板栗的指导下又学会了一件了不起的菜谱。
　　现在，夜深了，我突然有点饿，想念板栗做的茄汁牛腩了，长沙口味的。转头看板栗，熟睡中，我只好一个人默默咽了口口水，等天亮。

　　2.
　　浙江的饮食偏清淡，特别是跟长沙来比。
　　慢慢地也就习惯吃辣了。况且不知不觉中，我把对板栗的那份喜欢融入了对二荆条和剁椒的执着，无论是剁椒蒸鸡块，剁椒鱼头，剁椒芋头，剁椒娃娃菜，还是辣椒炒肉，都在时间的流逝中渐渐印刻在了我的生活里，成为了不可缺少的一部分。
　　但是偶尔我也会和板栗分享我家乡的美食，他也很喜欢。
　　有时候一个人在家，不想做太麻烦的东西吃，我会直接等水煮开放入一把挂面，加盐，面条软了之后捞出盛碗里，加很多很多的老干妈拌起来，就可以开动了。虽然这样过于简单，但是艰难时期的快乐也止于此了。

　　3.
　　你们的童年回忆里有什么好吃的呢？那些只属于小孩子眼中的好吃的。
　　我记得我那时候从来不跟别的小孩子一起吃辣条，我不喜欢那种甜甜辣辣的奇怪味道，更不喜欢人家吃完以后直接拿油腻腻的手摸我衣服。哈哈，我是不是太爱干净了。
　　但是我很喜欢吃想一想鸡爪，家附近的小店里除了大家都爱的咪咪，我其次喜欢的就是这个。一般是一对一包装袋，能啃好久。不记得到了什么时候，突然觉得它的味道变了，颜色也变了，然后淡出了我的视线。
　　儿时的我们即便从家长那里要到了一块钱也很高兴，因为可以买很多颗椰子糖，很多大刀肉，还有什么呢？魔鬼糖，一根葱，拖肥椰子肉……我们不知道什么是色素，什么是香精，快乐是简单的快乐，不添加任何成分的快乐，还有那群不谈利益的朋友。

　　中秋节快到的时候，就会有一个叔叔骑着自行车在小巷子里叫卖他的五仁酥皮月饼，正宗的吴音，拉长的腔调，我还曾躲在墙后面，偷偷学着他的模样扯嗓子喊，又很怕他听见。
　　“麻（卖）月饼噢，月饼要喂月饼，麻（卖）月饼……”
　　我不喜欢酥皮的月饼，因为皮很容易掉渣，会掉得我满衣服，满手都是。但是我很想坐在那个叔叔的车后头，享受一下每天走街串巷的快乐。
　　但是现在，好像听不到那样的声音了。时间过得真快，我们都不再是小孩子了。
　　无论离家多远，在中秋节时再看到一块块包满花生瓜子仁，红绿冬瓜糖，黑白芝麻粒儿，椰蓉和白砂糖的五仁月饼时，还是会不由自主地想起儿时所处的悠长的小巷，和小巷里传来的忽远忽近的叫卖声。

　　4.
　　只因我数天前不经意间说了一句，我挺喜欢吃猪肚的，因为很有嚼劲。
　　今天中午就吃猪肚。
　　“你应该不知道洗猪肚的具体流程吧？”板栗小看我。
　　“我知道的啊。反正就是要用很多很多盐巴搓一搓，再清洗。我甚至还知道你要把洗好的猪肚整只放进高压锅里煨，熟透了切成条才可以爆炒。”
　　“勉强答对，要不今天你来试一试？用醋和盐巴把它洗一遍，我来煨？”
　　我为难地摇摇头，因为我一点也不想碰到那滑腻腻的质感，“我不想洗啊……”
　　“那以后怎么办呢？”
　　“以后我会自己搞的。”
　　“噢，原来是不到迫不得已的时候就省省是吧？等着我来做给你吃？”
　　板栗见我不言不语，只是望着他，又紧接着补了一句：
　　“也未尝不可啊，只是等我老了，一不小心手抖放多了盐，你可不许嫌弃我噢。”
　　他在和我谈未来呢。
　　未来这两个字真的很美好，有希望，有板栗。

　　不知道晚饭吃什么了。
　　而且今天天气不是很好，面店生意不太理想。
　　因此板栗有种想早早打烊的冲动。
　　“要不，晚上我们一起喝西北风吧？”板栗如是说道。
　　“也行。”我貌似也没有什么更好的建议了。“可是，那你准备拿锅炒菜是几个意思呢？”
　　“没有！你看我面向左上方，坐等喝西北风啊就是。你要不要也来一口？你闻闻快闻闻，西北风中还夹着一丝丝猪肚香，噢对还有芹菜香。”
　　“……”
　　“我从来没吃过这么新鲜的西北风。”
　　“那你继续吃，把你手上的热菜递给我，我得吃白米饭才消化。”

　　5.
　　板栗今天很忙，一直在忙着做面条的浇头。
　　我没有什么特别重要的事情，就在旁边看着他做，顺便和他唠嗑。
　　“要不我们来玩个游戏吧。”板栗说，“我们来数青蛙。”
　　“嗯？”
　　“一只青蛙一张嘴，两只眼睛四条腿；两只青蛙两张嘴……像这样，一直说下去，OK吗？”
　　“OK呀!”
　　板栗抿嘴笑。
　　“那谁先开始呢？”
　　“我吧，我开个头。一只青蛙一张嘴，两只眼睛四条腿。到你了。”然后板栗继续搅着锅里的酱。
　　“两只青蛙两张嘴，四只眼睛八条腿。”
　　“三只青蛙三张嘴，六只眼睛十二条腿。”他看起来很放松。
　　“四只青蛙四张嘴，八只眼睛十六条腿。”
　　……
　　“八只青蛙八张嘴，十六只眼睛……三十二条腿。”我渐渐被数字绕进去了。
　　“九只青蛙九张嘴，十八只眼睛三十六条腿。”板栗开始把酱盛出锅。
　　“十只青蛙十条腿……二十只眼睛二十条……不对不对……我刚刚说了什么来着？我想想，我再想想。”要哭了，我想不起来了。
　　“哈哈哈哈……”板栗开始控制不住自己，放声大笑，“你知道吗？你翻着眼白向上，思考问题的样子像极了一只青蛙！”
　　他能不能不笑了？我可要生气了。
　　转头一想，板栗这家伙一定是又背着我偷偷看综艺了。