《开家小吃店赚钱养娃[美食]》喃米

14、门钉肉饼

　　白雪学校放假两天，下周一期末考试，今天不上课，她还是起了个大早，外边的天黑黢黢的，伊凡和江萍已经在厨房里忙忙碌碌了。

　　江萍一边用砂锅熬着小米粥，看一眼伊凡那边，见伊凡正把昨天熬好的猪皮冻切成小丁状，和剁好的肉馅一起搅打。

　　她转身搅着锅底，心疼道，“随便吃点肉饼不挺好的吗，干嘛还费那个劲做什么灌汤小笼包，你4点就起床开始忙活了吧？”

　　说完话，江萍一转身，看到白雪站在厨房门口，眼放绿光，跟一头小狼仔似的，江萍吓了一大跳，“今天不上课怎么不多睡一会儿？”

　　白雪叹一口气，一脸正义凛然，“勤奋使我早起。”

　　江萍白她一眼，“是食物使你早起吧？”

　　白雪被亲妈戳破，也懒得再装了，挤到伊凡身边，紧紧地挨着她，“小凡姐，做灌汤小笼包啊？多放点肉馅，再来一勺。”

　　“走开。”伊凡冲她挥挥手，“馅放多了待会儿蒸的时候要爆炸的，小孩子什么也不懂，瞎说什么？”

　　白雪不愿意了，“不懂可以学嘛，您不得歧视缺乏生活经验的青春美少女啊。”

　　伊凡到处看了一圈，一本正经地问，“青春美少女在哪儿呢？”

　　白雪：友尽！

　　为了做小吃方便，江萍家的厨房已经改造过了，除了原来的两孔灶台，又增加了一个猛火灶，这会儿猛火灶上正煮着羊杂汤，她看了一眼挤在伊凡身边捣乱的白雪，就冲白雪安排道，“你看着点羊杂汤煮，别让汤扑出来了。”

　　“收到，保证完成任务。”话音刚落，白雪已经小跑到羊杂汤旁边，拿一个长柄勺缓缓搅动着鲜浓的羊汤，深深地嗅一口味道，羊肉的鲜味直冲鼻腔。

　　做灌汤小笼包的皮都是“死面”也就是不经过发酵的面团，只有这样的面才包裹得住灌汤包的汤汁。

　　擀面杖把面芥子擀成薄薄的一张，中间放硬币大小一坨肉馅，只见伊凡灵巧的食指和拇指在面团上快速抖动，一个乖巧的小笼包就出现在手心，数一下，24个褶子，一个不多一个不少。

　　半个小时不到，案板上整整齐齐地摆满了小包子，江萍在好奇心的驱使下，还真认真数了数，每个包子都是24个褶子，大小一模一样，跟机器生产的似的，她“啧”了一声，看看白雪，再看看别人家的女儿，感觉自己的女儿好像不能要了。

　　包好的小笼包上锅蒸熟，连小蒸屉一起端上桌，江萍打了三碗小米粥，朝沙发上看了一眼，晓虎盖着一张毯子还在呼呼大睡，江萍问，“要不要晓虎起来吃早点？”

　　伊凡看了一眼，小魔王估计梦到吃什么好吃的了，小嘴巴吧嗒吧嗒地吃得津津有味，伊凡笑了，“不用，让他睡吧。”

　　白雪早就迫不及待，夹起一个小笼包放到面前的碟子里，先咬开一个小口子，往里吹一吹，等里边的汤汁凉了，用嘴接着咕咚一口喝下鲜浓的汤汁，真鲜，再吃包子的时候，剩下的肉馅依旧汁水浓郁，和皮一起吃，混合着面香，碳水和蛋白质的组合是最让人满足的。

　　吃完早点江萍和伊凡要去出摊，晓虎还在呼呼大睡，白雪便接下了在家照顾晓虎的任务。

　　伊凡和江萍刚一出门就被呼呼的北风刮得站不稳，小吃摊上摆满了东西，推起来沉沉的，俩人顶着风勉强把小吃车推到街上，人早就被刮得七晕八素。

　　还好到了小吃街，曲老师他们那几个钉子户食客还依然坚·挺着，大家看到小吃车来了，忙跑上前七手八脚地帮忙把车子推过来。

　　车子刚摆好没多久，白建华和他的小三也来了，俩人牵着孩子，大摇大摆地排在队末。伊凡看了江萍一眼，江萍跟没看到似的，自顾自地忙着手里的活，利落地把煮好的羊杂汤端上桌。

　　早上风太大，江萍的长发被风吹得有些凌乱，爆皮的嘴唇一直没好，再加上起得早，眼睛底下一片乌青，看起来十分憔悴。

　　再看小三，人本来就年轻，皮肤雪白，穿着玫红色羊绒大衣，更称得整个人神采奕奕，一副养尊处优的模样。

　　伊凡手里烙着饼，心里真替江萍不值，越想越生气。

　　轮到白建华的时候，他先是对小凡笑笑，“小凡，生意兴隆啊，给叔来六个门钉肉饼，三碗羊杂汤。”说完，掏出手机准备转账。

　　伊凡拦住他，“不好意思，第一，你不是我叔，我们家上下三代都不会有你这种人渣亲戚。第二，我们小吃摊限量供应，一家人只能买一个饼，你们家买一个够你儿子吃就行了，恕我直言，你们两口子不配吃我做的饼。”她停了一下，还极其严谨地补充道，“羊杂汤你们也不配。”

　　她长得温温柔柔的，平时也总是一副笑盈盈的模样，一番话说得掷地有声，小吃摊上的人全都惊呆了，一齐看向这边。

　　伊凡的话讲得不轻，白建华脸上红一阵白一阵，他旁边的小三忍不住了，她抬起涂着玫红色指甲油的手指着伊凡，嗓音又尖又利，“你一个摆小摊的拽什么拽？限量？你别逼我说出难听的话来，说来说去，还不是因为那个黄脸婆得不到我丈夫，你们耍这种小伎俩吗？”

　　伊凡斜着眼睛看着她，突然对她笑了一下，“恭喜你，因为你的言语让我不爽，我现在决定一个饼也不卖你了。”

　　“你...”小三气结，“你说不买就不买啊？我上消协告你你信不信？”

　　“好。”小凡冲她挥挥手，“你去消协吧，别挡着我后边的客人。”

　　女人拦住小吃摊不走，扭头看白建华，尖利的嗓音高声对白建华嚷嚷，“白建华，你说话啊，这饼不是我要吃，是你儿子要吃！”

　　白建华刚要说话，曲老师冲过来像一堵肉墙似的挡在白建华面前，“不好意思啊，借过借过，我工作要迟到了，先让我买个饼就走，不好意思不好意思，实在抱歉。”

　　排在队伍后面的人也反应过来，嘴里纷纷说着，“我工作也很赶的，不好意思，还是我先买吧。”行动上一点不客气，都在拼命往前挤。

　　白建华反应过来的时候，已经被隔绝在了人墙之外，一家三口成了边缘人物。

　　小三气得整个人都是颤抖的，只听她尖声叫道，“白建华，你倒是放个屁啊，你就眼睁睁看着你亲儿子没吃的？”

　　“算了算了，人家不卖。”白建华小声说。

　　小三的尖声叫嚷越发地刺耳，“不卖？她凭什么？以前我不愿意和她计较，现在我怕什么？我才是你法律上的老婆，于情于理我都不理亏，凭什么要任由别人骑到我头上撒尿？”

　　伊凡烙着饼，听到这话都要气笑了，抬高下巴越过人群冲那边喊，“哎哎哎，怎么说话呢你？骑在你头上撒尿这种事我真干不出来，你不介意，我还不愿意呢，太不文明了。”

　　一番话说得食客全笑了，曲老师手里端着六个门钉肉饼，颤颤巍巍地挪着小碎步往桌子那边走，路过小三身边的时候还把饼往前递了一下，“您闻闻这饼香不？可惜你啊，吃不到，哎！可惜了。”

　　说完还真是一脸惋惜的模样，端着饼走开了。

　　小三吃了亏，一张抹了粉涂了腮红的脸变得铁青，她自知不是伊凡的对手，直接把矛头指向江萍，“江萍，你现在住的是我们家的房子吧？当初你净身出户可是白纸黑字写清楚的，现在还赖在里边不走算怎么回事？”

　　这样当街骂架，恨不得把自己家的那点破事满大街宣传的行径，让白建华觉得很没面子，他呵斥一声，“有事回家说。”

　　说完拽起小三就往家拖，他们那瘦瘦小小的儿子被吓得大哭起来，小三的战斗力刚燃烧起来，更是不愿意走，一时间小吃摊前那可真是精彩纷呈，每个食客的脸上都带着八卦的笑容，嚼一口肉饼，看一会儿家庭伦·理大戏。

　　小三挣脱白建华，奋力冲进小吃摊，扬起巴掌就朝江萍脸上扇去，说时迟那时快，老校长一把扼住小三的手腕，将她往后一推，“你这位同志，有话好好说，动手犯法的你不知道？”

　　小三踉跄几步，一回头，脸上结结实实地挨了一个巴掌。

　　清脆的响声在冬日的早晨炸开，空气瞬间安静了。

　　小三一抬头，对上了白雪杀气腾腾的目光，她白皙的脸上五个清晰的手指印，头发飞散，瞪着猩红的眼睛，状如女鬼。

　　“白雪！”白建华一声呵斥，白雪扭头狠狠地瞪着他，突然抬起穿着小皮靴的脚，狠狠一脚踢在白建华的小腿上，啐了一声，“狗男女！”

　　白雪火冒三丈，力度不小，白建华也顾不得去看小三，吃痛地叫了一声，便蹲下身捂住了小腿。

　　江萍从小吃摊上冲出来，一把搂住白雪，颤着声问，“白雪，你没事吧？”

　　...？明眼人都看到是白雪徒手揍了狗男女，那对狗男女连碰都没碰到她一下，当妈的还是第一个担心女儿有没有事。

　　小三指着白雪和江萍，“你们娘俩，今天上午12点前从我的房子里面滚出去。”她一扭头，猩红的双眼瞪向伊凡，“你也滚！马上滚！全都给我滚！”愤怒的小三已经彻底失去理智了。

　　曲老师看了半天热闹，到这里忍不住了，终于开口问道，“你们现在住哪里啊？”

　　“哦。”伊凡回过神来，“我们住在城中村。”

　　熊老师笑了，“嗨！就城中村那个廉租房啊？听这女人的语气我还以为你们住她们家皇宫里呢，找房搬家这事曲老师就给安排了吧，后勤部就是管这些事的。”

　　曲老师也安慰道，“你们别着急，学校有一间仓库空着，东西可以先搬到那边，至于住嘛...这个得去问问，看家属院谁家有空房。”

　　大家七嘴八舌地给伊凡她们出着主意，突然身后传来一个浑厚苍老的声音，“你们知道碧湖边的曲家大院吗？”

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作者有话要说：　　各位，猜猜这位即将出场的大BOSS是谁，猜中发红包呀！