《黑莲花失忆变甜后》柴面包

9、第 9 章

　　面粉所剩不多，姜茶只能拿之前剩下的粗玉米面做窝窝头。虽然没有牛乳和蔗糖，但陈河给的红薯很甜，想必做出来的窝窝头口感也不会太差。

　　红薯削皮煮熟捣成泥，加粗玉米面搅拌均匀，再加热水揉成面团。

　　“为什么要用热水和面啊？”云草在旁看得糊涂。

　　“玉米面得用热水烫至熟化才有粘性。”姜茶把面团搓揉成条，均匀分段，再将每份搓揉成锥状，底部捏洞，上蒸笼一一摆放整齐。

　　锅中烧水，水开上汽后，窝窝头上锅开蒸，约莫一炷香时间窝窝头就熟了。

　　这一炷香时间，姜茶不闲着。她开始备菜酸菜鱼。

　　鱼选的是最大的那条两三斤重的草鱼。她手往水桶里一探，眨眼之间抬手，草鱼就被她死死拽在手里。

　　上菜板，手掌往鱼头上一拍，鱼顿时不动了。她拿了菜刀三两下就剔干净了鱼鳞，然后剖肚、除鳃、抽腥线、清洗干净。

　　再上菜板，两刀剔骨，取下草鱼两侧净肉。净肉切片、鱼骨切断，鱼头剖两半，入盆腌制。

　　书塾九个人，一条草鱼可不够。姜茶又捞了两条巴掌大的鲫鱼切片。

　　姜茶动作很快，行云流水般赏心悦目。等她把三条鱼处理好，打下手的云草才剥好蒜头，剪好干辣椒段。

　　“阿茶，你好厉害！”

　　姜茶最近就属这句话听得最多。

　　酸菜切段、葱切段、姜切片，大颗的蒜头改刀，能用上的配料就做好了。

　　到此时窝窝头还差点火候，姜茶趁机把鲫鱼清理好装盘。

　　窝窝头好了。

　　锅盖一揭，雾气轰然散开，露出黄灿灿、胖乎乎的窝窝头。香气瞬间四溢开来，让灶下烧火的栓子没忍住咽了咽口水。

　　该做酸菜鱼了。

　　鸡油还剩了些，不多，也只能将就了。

　　热锅下油，油七成熟下花椒、干辣椒段、葱姜蒜，炒香，下酸菜，炒出香味之后加清水。

　　等水开，佐料、酸菜味入汤汁，下鱼头和鱼骨煮小半盏茶时间，大火转小火，下鱼肉片，待得鱼片变白就可出锅了。

　　按理最后还有一步是撒花椒、辣椒浇热油，可条件不允许啊。

　　将就吧，将就。

　　然后姜茶又将就着做了个鲫鱼汤。

　　饭桌上，云草双眼发亮，“看阿茶做菜就像看表演一样。”

　　江醒却是在想被姜茶养刁了嘴可怎么办，他已经快有口腹之欲了。

　　接下来的小半个月，他们时不时会在小青山的陷阱里捕捉到猎物，只不过全是山鸡和野兔。江醒很意外，觉得这小青山的山鸡野兔未免太能迷路了。同时他又想，如果有个野猪山鹿什么的迷路就好了，那就可以给孩子们添一身衣裳。

　　老天像是听到了他的愿望，几天后，果真给他‘送’来一只‘迷路’的野山猪。

　　这是只半大的野山猪，约莫有一百五十来斤。在陷阱坑里横冲直撞了大半晚上，力气耗尽，躺在坑底听天由命。

　　江醒几人找来藤蔓搓成绳，把野山猪捆结实拖出坑，然后就面临新问题。这野山猪要怎么运到镇上去？

　　一百五十来斤，换个常年劳作的庄稼汉子轻易就扛走了，但换了江醒……不提也罢。

　　要说两人抬吧，除了江醒其他都是孩子，没一个身高与之相当的。

　　真是个甜蜜的烦恼。

　　姜茶提议，“要不就跟赶牛一样赶去镇上？”

　　“这可是野山猪，发起狠来能夺人性命，恐怕没法赶吧。”阿水除了担心这个还担心如此高调地招摇过市会不会不太好。

　　姜茶倒是有办法让野山猪老实，不过实施起来就有点不符合她‘柔弱孤女’的人设了。

　　到最后还是江醒去村里借了一辆独轮推车推去的寿平镇。买主还是酒楼老板，他按照市价买下野山猪，甚至还给添了些零头，总共给了江醒四两银子。

　　这倒不是酒楼老板爱心泛滥，就算给江醒四两银他也大赚，同时还卖个好，江醒送来更多野味他也就能赚更多，何乐而不为。

　　现在这形势，野味太难得了。

　　大梁和大庆不打也好，打起来也罢，这样没个准信，百姓提心吊胆过日子也难受。

　　江醒从来没有这么富裕过。他第一时间去米粮店买米买面。

　　姜茶走在后，看着江醒精神奕奕地踏进店门，很是唏嘘。

　　只有真正穷过饿过的人，手里一有钱才会第一时间囤积粮食。

　　江醒已经成了一个普通得不能再普通的人，给他一块田，再给他一些时间，他或许就能消耗掉他仅剩的书卷气，变得跟万千农夫一个样。

　　悲哀。

　　悲哀在这是他一手促成的，悲哀在他竟然自得其乐。

　　傻子。

　　等江醒、姜茶拖着米面和布匹回书塾，‘江先生在小青山捕到一头野猪’的事已经在村子里传开了。

　　阿水的担心终于成了真。

　　江醒捕到野猪这事，硬生生降低了村民们对‘小青山探子杀人’的恐惧。他们开始跃跃欲试，打算重操旧业。

　　这群人里有老实的，也有不老实的。不老实的癞子李想要不劳而获，盯上了江醒他们的捕猎陷阱。

　　癞子李本身就跟江醒有仇，当然这只是他单方面的。

　　癞子李这人好吃懒做，还好赌。父母先后被他气死之后，他便没了顾忌，赌掉了家里的田地和房子。

　　没处可住的癞子李盯上了陈河家的老屋，可陈河家宁愿老屋破败掉也不愿意租借给他，所以当癞子李得知江醒住进老屋还不用给租金，就记恨上了。怪就怪在，癞子李记恨的不是陈河家，而是江醒。

　　典型的欺软怕硬。

　　癞子李远远地跟了江醒两天，摸清三个陷阱的位置后，在一天早上早于江醒把陷阱里的两只野山鸡给摸走了。

　　可惜他运气不太好，下山路上就撞上了江醒一行人。

　　这癞子李偷鸡连个麻袋都不舍得套，把两只野山鸡大喇喇地抱在怀里。他见着鸡主人也不害臊，还挑衅地瞪江醒一眼。

　　姜茶乐了，不料没空收拾的跟踪狂自己撞上门来了。

　　她姜茶的鸡是那么好偷的吗？

　　下山路窄，癞子李只能贴着江醒四人下山，到错开姜茶的时候，被姜茶突然踏出的脚给绊了一下，人一个倒栽葱，像陀螺一样滚下去。

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作者有话要说：　　本文架空架得死死的，食材什么的别考究。第一次尝试美食内容，还在学习中，全文不会涉及太多。