《回城后的美味生活[八零]》庄园主

3、厨房借用下

　　罗青梅跟着罗青鸿跑了好几个地方，终于把自己的户籍等关系办好，看着自己的名字出现在二哥的户口本上，她不由抿着唇笑了起来。

　　罗青鸿侧头看到罗青梅的笑脸，也跟着笑了，“青梅，要吃包子吗？”

　　早上那样让人不愉快的环境，他相信妹妹一定跟他一样没吃饱。

　　“好。”罗青梅点点头，在乡下，她很少有机会吃到这一些食物，而没下乡之前，她的活动范围更小，手上也没余钱，如今有机会，她当然想尝尝更多的食物。

　　她看着罗青鸿递过去一张一块钱的钞票，不由奇怪地问：“二哥，不用粮票了吗？”

　　“外头的这一些小摊、小店是不用粮票的，去国营饭店的话就要。”罗青鸿眨了眨眼，“不过我更想吃你做的。”

　　罗青梅拿着油纸包，里头的包子白白胖胖的，她轻轻咬了一口，仔细分辨里头的馅料。

　　肉包是纯肉馅的，用鲜葱头调味过，油汪汪的，而且还加了五香粉，香味更浓郁。

　　不过罗青梅不大满意，五香粉加多了，破坏了味道，“二哥，想吃什么？要在哪做？”

　　罗青鸿现在也是住在家里，而只要住在家里，罗青梅就别想下厨。

　　罗青鸿三两口就把手中的肉包吃完，他想了想，拍了一下手：“我知认识一个朋友，他家就他一个人，去他家做饭，我们先去买菜。”

　　罗青梅捏着油纸包，“可是我们不是要去食品厂吗？”她还惦记着食品厂的工作，有了工作，她就有了收入，就有了更多的自由。

　　“我忘了。”罗青鸿一脚跨上自行车，对罗青梅说，“青梅，上来，我们去食品厂，二哥说的人也在那。”

　　红安食品厂在革命路的中段，占地面积宽广，远远的就能看到卡车在大门进进出出。

　　罗青鸿带着罗青梅在门卫处登记，带着她去找了管理后勤的秦主任。

　　秦主任胖乎乎的圆脸看到罗青鸿来了，眼睛顿时眯成了一条线：“罗师傅，快请坐，喝茶吗？”

　　罗青鸿这样技术高的师傅，到哪个厂都受欢迎。

　　“秦主任，不忙，给您介绍一下，这是我的妹妹罗青梅。”罗青鸿说着，把罗青梅拉到秦主任面前。

　　“秦主任好，我叫罗青梅。”罗青梅忙弯了下腰，笑着问好。

　　秦主任看着罗青梅，人有一些瘦，但模样很是端正娇俏，笑脸看起来尤其舒服，看来工厂里的年轻小伙们的心又该骚动了。

　　“一看就是你妹妹。”秦主任拍拍罗青鸿的肩膀，“我这边就给办手续。”

　　“秦主任，麻烦您了，改天请您吃饭。”罗青鸿笑着说。

　　罗青鸿带着罗青梅盖了几个章，领了工服、工牌，然后就去了食堂。

　　此时邻近中午，红安食品厂的食堂后厨忙得热火朝天，罗青鸿站在窗口看了一会，瞅到一个瘦削老头的身影，忙喊道：“梁师傅，梁师傅，这边，这边。”

　　瘦削的老头听到声音，转过身来，把手头的菜炒完，就走到窗口，视线在罗青梅身上扫了两眼：“你妹妹？”

　　“对，像不？”罗青鸿笑嘻嘻地说，却在梁师傅的注视下挺直了身板。

　　梁师傅摇了摇头，啧啧两声：“像你就糟糕了。”

　　他对罗青梅说：“明天六点前到食堂，到得了不？”

　　罗青梅闻言没有回答，而是看向罗青鸿：“二哥，从家里到红安要多久？”

　　罗家跟食品厂根本就不在一个方向，骑自行车就要半个多小时的时间。

　　罗青鸿闻言眉头不由皱了起来，他忘了这个问题了，“没事，我送你。”

　　他上班的机械厂就在红安食品厂的隔壁，也算是顺路。

　　罗青梅微微皱眉，很快她的眉头又舒展开来了，路途远，看来以后有机会从家里搬出来了。

　　梁师傅并不管罗青梅来的方式，只要不迟到就行，他问罗青鸿：“在食堂吃饭不？”

　　“不了，梁师傅，我带我妹走走。”罗青鸿摇头，带着罗青梅要走，然后在食堂门口就碰到了熟人。

　　“黑八，你今天不出车吧？”罗青鸿上前揽住一个黑黑瘦瘦的男生的肩膀，“中午不在食堂吃，我请你吃饭。”

　　黑八笑嘻嘻地看了罗青鸿一眼，偷偷地看罗青梅，挤了挤眉：“青鸿，这是谁呀？不介绍下？”

　　罗青鸿揽着人往外走：“我妹妹。我告诉你，我妹妹做饭老好吃了，你家厨房接我们用一下。”

　　“真的假的？”黑八的眼睛一下子就亮了起来，“要用厨房，行啊，随便你们用。”

　　黑八的家在东梁市的东北区，就在工厂的北面，骑自行车也要十五分钟，这里是整个市最富裕、热闹的地方，百货大楼等设施都在这一边。

　　罗青梅问了黑八的口味，开始挑选食材，邻近中午，能挑的菜已经不多，好在罗青鸿身上带着票，买到了肉和小肋排。

　　黑八家在东北区的春华路，这一边都是小楼房，有的是以前自建的，有的是单位建的楼房。

　　黑八家是一层楼房，三间屋子并一个小院子，厨房就弄在进门的右手边，两个煤炉子，一个五斗橱，若干锅碗瓢盆凌乱地摆放在长桌上。

　　罗青鸿挽起袖子，推了黑八一下，“来帮忙。”

　　黑八揉了揉脸，突然感到有些不好意思，他一个人住，屋子也没怎么打理，以前不觉得有啥，现在罗青梅来了，看哪哪都不对。

　　“我，我去言哥家借点酱油醋。”黑八说完，撒腿就出了院门，紧接着隔壁就响起了敲门声。

　　罗青鸿看向罗青梅：“青梅，你看看要我帮你做啥？这里是简陋了一些，下次二哥给你找个更好的厨房。”

　　罗青梅笑了下：“二哥，你帮忙洗菜吧，我刷锅，先把米饭焖上。”

　　她说着开始去点煤炉子，等她把米饭焖上，黑八就拎着一个篮子从隔壁回来了。

　　黑八把篮子放在炉子边，不好意思地问：“需要我帮忙做点什么？”

　　罗青梅看了一眼篮子，里头除了油盐酱醋，还有一小块黑乎乎的腊肉，以及一罐酸菜。

　　“你用丝瓜囊把腊肉刷洗下，等会我来处理。”罗青梅的心情很好，洗了案板，就开始剁排骨。

　　“好的。”黑八挠挠头，拿着腊肉就跑到门外了。

　　“嘿，青鸿，你妹妹做的饭菜有多好吃？比言哥带我们去吃的那个宫廷菜还好吃？”

　　黑八手里刷着腊肉，拿手肘碰了碰罗青鸿的手肘。

　　罗青鸿砸吧了下嘴，“我觉得不差，再普通的菜在她手里都好吃。”他现在都能回味起当年罗青梅做的那罐坛子肉，真的是太香了。

　　那时他好不容易弄到了半斤三层肉，本想要偷偷炒了吃，结果让青梅发现了，然后他被她说服，由她来煮。

　　两人偷偷弄了点盐，找了一个粗陶罐子，就跑去了西北部的凌云山，在山脚的村里找小孩弄了点芋头，在山里待了半天。

　　罗青鸿不知道罗青梅往罐子里还加了什么东西，总之那粗陶罐子熬出来的肉浓香酥烂，芋头吸饱了肉汁，超级香，那是他吃过最好吃的肉和芋头。

　　有了这次合作后，兄妹俩就经常偷偷去山里弄吃的，一去就是一天，回来后就没少挨骂，现在回想起来，却是当年最好的回忆。

　　黑八想着罗青鸿也经常跟自己去吃好吃的，他这么推崇罗青梅做的菜，那自己可要尝尝，看是不是真那么好吃。

　　罗青鸿洗完青菜，进屋一看，罗青梅正把炸好的排骨捞起来，准备倒油。

　　“青梅，我帮你。”罗青鸿忙上前帮忙，“你要做什么菜？”

　　“你们想吃什么样的？糖醋排骨还是红烧的？”

　　“红烧。”罗青鸿想也不想地说道。

　　罗青梅点点头，开始处理腊肉，她准备用腊肉跟包菜爆炒，而本来买的腿肉就切成薄片，跟蒜苗、辣椒炒。

　　米饭闷好好后，罗青梅把锅放到一旁的地上，空出来的炉子正好可以做红烧排骨，另一个炉子炒菜。

　　黑八本来没怎么在意的，可是当排骨的酱香气开始飘出来后，他就有一些坐不住了。

　　他跑到罗青鸿的旁边，跟着他一起蹲在炉子旁边，一起陶醉地吸着那香气，只觉得肚子里的馋虫叫得更厉害了。

　　罗青梅正在翻炒包菜，看到两人的表情不由一笑，看来不用担心自己做的饭菜不合他们的口味了。

　　因为调料不全，她只用了一点自己的能力，把食物的本味都挥发出来。

　　炒好蒜苗肉片后，罗青梅想了想，又切了点腊肉剁碎，跟酸菜翻炒，然后加水煮开，再撒上一大把的葱花，就是简单的酸菜汤了。

　　三菜一汤摆放在桌子上，罗青鸿每样菜给罗青梅夹了一些，她吃饭慢，他怕她吃不到菜，在家里就这样做，已经习惯了。

　　黑八拿着碗，筷子最先往排骨伸过去，他啃了一块，眼睛不由亮了起来，又夹了两块。

　　“好吃！”黑八空出手比了个大拇指，罗青鸿果然没骗自己。
　　罗青梅笑了笑，尝了下排骨，因为时间关系，烧得并不是很入味，油炸过的排骨有一种焦香味，裹着浓郁的褐色酱汁，确实很下饭。

　　不过包菜炒腊肉的味道就不大行，火不够旺，炒出来的包菜过老，不够爽脆，倒是腊肉很不错，是松香熏出来的。

　　蒜苗肉片的火候不够，罗青梅不由摇摇头，一口饭一口菜，先肉再菜，顺序一点都不乱。

　　一碗饭吃完，罗青梅就不再添饭，看着罗青鸿和黑八各拿了一个菜碗，把饭倒进去拌着菜汤一起吃。

　　她笑了笑，给自己盛了半碗汤，这个酸菜腌得不错，酸香味很浓，加了一点腊肉末，冲淡了酸气，增添了新的风味。

　　还行，这是罗青梅对自己做的这顿饭的评价。

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作者有话要说：　　已修