《穿成农家哥儿》尘了

2、第2章

　　自己做的虾酱有多好吃，陈玉平清楚的很，特意多煮了些饭。
　　也幸好多煮了，饭和菜被吃了个干净，别看菜色少，份量却足的很。

　　肚子很饱，陈原秋仍意犹未尽：“三哥，虾酱还有吗？明儿笼的小鱼，我拿着换些虾子回来，虾酱真是太好吃了！”
　　“还有一点，明儿早上配馒头吃。”
　　“晚上没有了？”
　　见小弟满脸失落，陈玉平笑了：“可以炒盘鸡蛋。”

　　陈老汉捧着碗浓茶，一脸满足：“这虾酱烧出来的菜吃着美。”
　　“我在镇上馆子里吃过几回，烧出来的菜远没有平哥儿烧出来的好吃，这放了虾酱还真是大不同了。”
　　柳桂香接了句：“也是平哥儿手艺好。”

　　晚饭也是陈玉平张罗的，用虾酱炒了盘鸡蛋，剩下的两个菜没有放虾酱，得留点儿明早配馒头吃。
　　虾酱炒鸡蛋，自然是没忘记二哥家，送了半碗过去，柳桂香回了碗焖窝瓜。
　　菜地里的窝瓜鲜嫩嫩水灵灵，不适合焖着吃，这是去年摘的老窝瓜，很粉很甜，焖着吃特别香。

　　陈玉平摘了嫩窝瓜清炒，又从二哥家端了碗焖窝瓜，一个青菜汤，一个虾酱炒鸡蛋。
　　饭和菜又清了个干净。
　　陈老爹笑着说：“还得平哥儿来掌勺。”
　　“阿爹，我已经好利索了，往后烧饭这事就交给我，家里的琐碎活我也支应得住。”
　　陈玉平压根不担心露馅，原主也是比较擅长烧菜，因着身子骨不咋滴，也没怎么下地干活，都是顾好家里的琐碎，陈老爹得了空就去田里帮衬着。

　　想着虾酱的美味，陈原秋嘴里口水泛滥，次日清晨，跟着阿父下地干活时，他先去河里看了眼笼子。
　　今个运气不怎么样，小鱼小虾都不多。
　　“完了，还不够塞牙缝。”
　　陈老汉瞪了眼小儿子：“让你手欠，回来的时候再拿笼子，指定比这会多。”
　　“我我惦记着虾酱啊！”自家的笼子没什么收获，陈原秋不死心，还想着去瞅瞅二哥家的笼子。
　　陈老汉一眼看穿小儿子的心思：“赶紧下地干活。”

　　“想吃虾酱，就勤快点，拿着笼子去山里放。”
　　“还是阿父脑瓜儿转得快。”陈原秋笑的有点兴奋：“山里放笼子的少，肯定可以捞不少虾子。阿父，一会吃了早饭我就往山里去趟，顺便带捆柴木回来。”
　　“把你二哥家的笼子也带上。”

　　虾酱配馒头。
　　陈原秋一直不喜欢吃馒头，觉得还不如吃包子，馒头干巴巴的，没什么味儿。
　　今天就不一样了，他从来没有觉得馒头这么美味过！太太太好吃了！
　　“真香，吃着有劲儿。”陈原秋眼巴巴地问：“三哥，咱们家的虾酱真的没了？”
　　“没了。”陈玉平指了指白净的完全都不需要水洗的虾酱碗：“最后一点点，都让你吃了个干净。”

　　“一会我和二哥去山里放笼子，明儿应该能收获不少虾子。”
　　“要去山里啊？我和你们一道去吧。”
　　陈老爹不太放心：“有点远呢。”
　　“没事，有二哥和四弟在，慢些走。”
　　“去吧去吧，走动走动也好。”陈老汉没意见。

　　三兄弟往山里去放笼子，一来一回足有一个时辰。
　　回村后，陈原冬陈原秋兄弟俩直接往田里去，这么一耽搁，上午还差不少农活要忙。
　　陈玉平确实有点累，只剩他一个人走，就晃晃悠悠的遛哒着。
　　来这个世界也快十天了，还没好好逛过这个村子。

　　路过猪肉摊，这个点，摊子上没什么好肉，只剩下边脚料。
　　猪肉摊是本家三大爷家的。
　　陈玉平笑着喊人，买了两只猪蹄两节骨头，骨头上的肉剔的很干净，并没有要他的钱。

　　家里没有香料，倒有点花椒，葱姜蒜自家有，勉强可以捣鼓出个酱猪蹄。
　　陈玉平还是上二哥家问了句，有没有八角桂皮啥的。
　　“八角还有点。”
　　“二嫂，中午我送酱猪蹄过来。”

　　这菜费时间。
　　陈玉平瞅了眼日头，拿了八角回家后，撸了袖子开始张罗起来。
　　酱猪蹄就是个重口味的菜，得够劲儿的麻够劲儿的辣，吃着才有意思才爽。
　　这时候的辣椒，不是特别辣，晒成的辣椒干自然也比不上现代的干辣椒，好在还有花椒增香味儿。

　　和昨儿用虾酱烧出来的菜相比，今天这道酱猪蹄其香味更霸道。
　　好些人从陈家家门口路过，闻着这股浓郁的香味，都有一瞬间的恍惚，整个人迷迷澄澄。
　　平哥儿烧得什么菜？咋这么香！闻着像是肉，还从来没有闻过这么香的肉菜，忍不住口水泛滥，走远了还往回瞧了又瞧，一步三回头，心里惦记的紧。
　　这烧得到底是什么菜，太香了，真香。

　　“三哥！！！”陈原秋一阵风似的冲进灶屋，一双眼睛骨碌碌的在屋里扫来扫去：“三哥，三哥，你烧得什么菜。”
　　刚送完酱猪蹄回来的陈玉平：“在柜子里搁着。”
　　除了酱猪蹄，还有今早笼的鱼虾，量不多，切了些酸泡菜，做了个酸辣鱼虾汤，鲜香开胃，干煸土豆条，青菜小炒。

　　陈原秋捧着碗酱猪蹄，浓郁的香味直往他鼻间窜，熏的脑子直犯晕乎，眼睛都看直了，傻愣愣地盯着，拼命的咽口水。
　　“这孩子，傻了吧。”陈老爹真担心他把口水滴在碗里，赶紧将碗夺过来，放到了饭桌上。
　　陈老汉看了眼：“这是猪蹄？”颜色可真好看，肥嘟嘟油汪汪，香也是真香，光瞅着就犯馋想吃。
　　“对，三大爷送了两根骨头，晚上炖绿豆汤喝。”陈玉平对着扑上桌的弟弟道：“一人一个，多了没有。”
　　两只猪蹄，切成六大块，往二哥家送了两块，碗里就剩下四块。

　　陈原秋小心翼翼的咬了口，又麻又辣，嚼上两口软糯酥香：“真好吃！我都舍不得吃完，三哥，你咋不多弄点儿，明儿我去买四只猪蹄回来。”
　　“摊子上只剩下两只。”
　　“我明儿早些去。”
　　“这菜费柴火。”陈玉平逗他。
　　陈原秋立马接话：“明天买完猪蹄，正好要进山拿笼子，我多寻些柴木回来。”

　　“这猪蹄，吃着比肉实在。”陈老汉没忍住，拿出家里藏着的酒，就着小口小口的吃。“太美了！这日子舒坦啊。”他给陈老爹也倒了杯：“你也喝点，咱们好久没有喝了。平哥儿这手艺越来越好。”
　　“阿父，我也要。”
　　“一边去！”陈老汉哪里舍得，这酒可不便宜：“想吃，自己去买。”
　　陈原秋：“阿爹……”
　　陈老爹乐呵呵的笑，吃着猪蹄抿着小酒，就是不说话。

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