《我的青春除了吃还剩下什么》鹤见薰

5、第五章

　　第五章

　　黑子哲也是西尾真希国小时的同班同学，因为两人从小的身高涨幅一直差不大多，所以当了好几年的同桌。
　　后来也是因为西尾真希五年级左右开始抽芽般地长高，这才和他解散了万年第三排的同桌组合。

　　他很安静，而西尾真希很闹腾，但在时间的磨合下，两人之间的相处还是非常和谐的。

　　不过和寻常青梅竹马不同，他们日常的私交并不是很密切。

　　黑子被同班另一个名叫荻原成浩的男生带着喜欢上了篮球，而西尾真希抗拒任何会让她晒黑、流汗的运动，因此只有在周末两个男生从街边篮球场回来、喊她一起去便利店吃根冰棍或者美味棒的时候她才会喜滋滋地赴约。

　　西尾真希从家里步行到隔壁街区的黑子家只需要十多分钟，她熟门熟路地推开并没有锁上的大门，在玄关处换上拖鞋。

　　“黑子阿姨——”她拉长了声音喊道，“我回来啦。”

　　没有回应。

　　西尾真希猜测黑子哲也的妈妈正在厨房里准备晚餐，于是就将自己刚才顺手在门口的信箱处收来的晚报放到客厅茶几上，转而走向厨房。

　　磨砂玻璃门隔断的厨房内氤氲着热气，白雾一直升上暖黄色的灯罩。

　　西尾真希推开门，吸了满鼻子的香气。

　　“哇，今晚吃寿喜烧对吗？好香啊！”

　　“对，你之前不是说想吃嘛。”在案板前收拾配菜的黑子阿姨回头看她，“昨晚你饭吃的太少了，今天可不能这样啊。”

　　“可是我在减肥...”西尾真希哀叹了一口气，黑子阿姨做饭做得那么好吃，让她在满桌珍馐之前只能挑蔬菜啃也是对她的一大考验。

　　“小女孩子减什么肥——去去去，到客厅看电视去，餐桌上切了水果，你自己拿去吃。”黑子阿姨忙着给正煨煮着的汤料调味。

　　西尾真希于是端着水果拼盘看起了综艺。

　　她挑着拼盘中看似并不容易长胖的柚子吃，希望能借此先垫一垫肚子，以免等会儿面对上寿喜烧时意志力太过薄弱。

　　时间过了六点半后，黑子哲也才回到家。

　　他这段时间的确都是留校训练到这么晚才回来的，以往西尾真希还没在意，现在也可见是‘辛苦付出总会有希望的’。

　　她趴上沙发的靠背将手里的果盘递给他。

　　黑子哲也于是就着西尾真希托起的盘子连吃了几口苹果。

　　他在篮球馆的浴室里就已经冲洗过，也换回了通学的制服，但潮湿的淡蓝色刘海还乱糟糟地黏在他的额头上。

　　黑子哲也两腮鼓鼓地，像小仓鼠一样咀嚼着，吃着吃着就傻乎乎地笑了起来。

　　西尾真希被他的笑容感染：“恭喜你升入一军！一军好像就是可以参加比赛的吧，那你很快就可以和荻原君对上了吗？”

　　“唔，还没有，”黑子哲也把嘴里的苹果咽下，“监督他们说要看我在正式比赛上和一军的配合才能确定下来。”

　　他握了握拳头：“所以要继续努力训练！”

　　西尾真希也配合地挥舞了拳头：“加油加油，你一定可以的！”

　　兴奋的情绪一直持续到餐桌上。

　　但是西尾真希被黑子哲也勒令了在最终结果出来前暂时不能把这件事告诉他父母，于是两人只好对着餐桌上的寿喜烧傻笑。

　　“有这么开心吗？”黑子阿姨还以为是寿喜烧的功劳，她将每人一份的额外配菜和米饭放到他们的餐位上，“那就多吃一点，锅里还有不少汤呢。”

　　然而她前脚刚回厨房，西尾真希就把自己碗里的米饭划拉了一半给旁边的黑子，然后将剩余的饭拨弄散开，佯装还是满碗的错觉。

　　“你这样也吃太少了吧。”接受了她甜蜜的负担的黑子有些无奈，明明小伙伴以前是和他一起拼盛饭次数的，这几天却一反常态地连半碗米饭都要吃好久。

　　西尾真希摇了摇手指：“错！碳水容易发胖，吃多了还会占我的胃容量。相应的，如果我减少了主食的射入，就可以多吃一点美味的寿喜烧啦。”

　　黑子哲也只好点了点头。

　　桌子中心，由小炉慢慢煨煮的大锅寿喜烧正咕噜咕噜地冒着泡，深茶色的汤底内可以翻见土豆、白萝卜、丸子这些适合长时间炖煮的食材。

　　正宗在餐厅里吃的寿喜烧会先在热锅后在锅底煎一会儿大葱和肉类，这之后再冲入浅浅一层的酱油和砂糖将肉煮熟，几轮过后才会加浓汤炖煮起蔬菜。

　　不过，家庭食用还是方便为主，寿喜烧就做成了这种小火锅的形式。

　　没一会儿，黑子的爸爸也下班回来了。

　　辛苦的公司职员在扔下公文包、解开领带后就万分疲惫地摊在沙发上，也不忘对着餐厅的方向喊：“哪位好心人给我拿听冰啤...！”

　　西尾真希的位置离冰箱最近，她已经习惯黑子叔叔每日餐前冰啤的需求，自觉地开冰箱拿啤酒，再送货上门。

　　拥有了冰啤的黑子叔叔就像电视广告演的那样一秒横扫疲惫、做回自己，再度给西尾真希表演了一遍一口吨吨吨喝完啤酒后，他摆出了篮球运动员的姿态，将手里捏扁了的空罐向餐厅一角的垃圾桶掷去。

　　竟然是十次中难得遇见一次的正中！

　　黑子叔叔在西尾真希配合的掌声中谦虚地挥挥手，但也不忘对自己儿子吹嘘：“小子，如果你有你爸这水平，该去NBA了。”

　　黑子哲也肃穆地点头。

　　家庭成员到齐，晚餐正式开始。

　　寿喜烧的蘸料是生蛋液，因为是日常吃的无菌蛋，因此也不会有过分浓重的腥味。

　　软糯的土豆外层裹上了甜口的汤汁，但内里的甜味更多是土豆本身带来的。
　　丸子的话就是丸子的味道，好吃。
　　但最让人惊艳的是西尾真希往常并不是很爱吃的白萝卜，它是能够很好锁住汤汁的食材，寿喜烧的甜咸调味掩盖了萝卜本身的生涩味，又被煮至软烂，用舌头轻轻一抿就能融化在汁水中。

　　西尾真希只允许自己吃一片肉，寿喜烧最常相配的肉类是牛肉片，她从自己的配菜碟里挑了片红白相间的，放到大锅里涮。

　　很快变得深色的牛肉蘸上粘稠的生蛋液，再将它裹挟上些米饭，淡黄色的蛋液浸润而下，口感更加饱满顺滑。

　　西尾真希含泪将自己的碟中的其他肉一并划拉给黑子哲也，继续涮蔬菜吃。

　　高甜的锅底已经足够让她有负罪感了，因此在碗里的米饭见底后，西尾真希立刻放下了筷子。

　　这之后的消食也很重要。

　　在饭后稍微消化了一会儿后，西尾真希就拉黑子哲也出门散步。