《中华厨神》东南偏南

17、勿忘初心

　　这道【凉拌海带丝】竟是一点腥味都没有！
　　海带丝跟调料的搭配简直可以说是天衣无缝，竟爽口又香辣，吃完让人唇齿留香。

　　魁梧男子面露惊奇之色，有些难以置信地看着沐风。

　　“再给我一点土豆丝跟胡萝卜。”魁梧男子把空碗递给沐风。

　　这土豆丝跟胡萝卜本身的味道并不出众，所以就更能体现出调料的味道。

　　沐风十分自信地笑了笑，给魁梧男子盛了一些土豆丝和胡萝卜。

　　魁梧男子夹了一筷子土豆丝放进嘴里，嚼了几下，眉毛轻微抖动，紧接着，又是一筷子胡萝卜送进嘴里。

　　叮，获得一个满分惊喜值！

　　系统的提示音毫无意外地响了起来。

　　众人一脸期待地看着魁梧男子，想知道到底这凉拌菜的味道如何。

　　“没说的，这凉拌菜的确不比热菜差，好吃！”魁梧男子笑着向沐风竖起了大拇指。

　　苏爷爷和苏奶奶两位老人家听到魁梧男子的话后，也跟着松了一口气，他们虽然已经尝试过凉拌菜的滋味，觉得很好吃。可是，如果食客不满意，那说啥都没用。

　　“阿伟，晓东，还有许浩，咱们进去吧！”魁梧男子回头向同伴吆喝了一下，然后领着同伴一块走进苏记，“老板，所有凉拌菜一样一份，全上齐。”

　　“好咧！”苏爷爷喜笑颜开。

　　其他的食客瞬间躁动了起来。

　　“嘿，真有那么好吃？我来试试。”
　　“我也来，小哥，可以试一试吧？”
　　“我也要，来点凉拌麻辣鸡丝吧！”
　　......

　　好几个食客同时提出要尝试凉拌菜，沐风自是无有不允，拿过碗筷，一人盛一点拌菜给他们尝鲜。

　　在后面排队的食客里，有人喊道：“小哥，都有哪些菜啊？”

　　沐风随即大声地把所有菜名都念出来。

　　正在尝鲜的食客堵在门口，后面的食客听了沐风的介绍后，本就腹中空空的肚子顿感饥饿，眼见进不去，有人干脆喊道：“不用试了，小哥，你直接给我上两道吧！就麻辣鸡丝跟秀珍菇。”
　　说完，他拍了拍前面的客人：“麻烦借过一下。”
　　他一边说话，一边向前挤，挤进苏记后，马上找了个位置坐下，等着美味上桌。

　　“我也不用试了，给我来份藕片和麻辣鸡丝！”
　　“我也要麻辣鸡丝，还有胡萝卜。”
　　“麻辣鸡丝跟凉拌木耳，各两份。”
　　......

　　有了这个食客的带队，其他食客也纷纷吵着不用尝试，直接上菜。

　　开头尝鲜的那几个食客顿时感到莫大的威胁，生怕被人抢了先，立马跟沐风说，马上上菜。
　　然后，那几个食客各自拿着碗筷，寻了个最近的位置坐下。

　　苏记小店的桌子十分有限，这一溜烟下来，每个桌子都有客人。后来的客人进来一看，傻眼了。

　　他们肚子里的馋虫被勾起来了，苏记里面却没有座位了，摸了摸肚子，看着食客们吃得津津有味的神情，咽了咽口水，实在是受不了啊！

　　得，既然受不了，那就拼桌吧！

　　于是，后面的食客只好各自向那些占据有利位置的客人们询问是否可以拼桌。

　　“各位大哥，我跟你们挤一挤成吗？”一个小伙子跟刚才那个魁梧男子说道。

　　魁梧男子十分豪爽地同意了。

　　有些食客不习惯跟陌生人拼桌，不过，看到其他的桌子的情况，也就点了点头默认了。

　　苏记小店里面总共是四张大桌子，每张桌子可以坐八个人，如果挤一挤可以坐十个人。

　　不过，大多数食客看到桌子已经坐满了八个人，也就不打算往里挤了。

　　大多数人跟陌生人同桌吃饭已经很别扭了，更别说还要挤过去，靠得那么近，没办法，只好先饿着了。

　　这四张桌子里面，就属魁梧男子那桌最有气氛，他们自己一共是四个人，其他四个是两两一对。其中，一对是朋友，一对是情侣。
　　这三个不同的团体，愣是在魁梧男子的带动下，变得很是融洽。
　　先是魁梧男子十分热情地让另外四个人尝一尝他们点的菜，那四个人犹豫了一下，欣然应允。
　　这其中固然有魁梧男子的影响，但沐风精心烹饪的美食也是功不可没。

　　毕竟，美食的诱惑是巨大的，人有相同的爱好，自然比较容易互相接纳。

　　沐风一共做了一百五十份菜，不到一个小时就销售一空。其中，就属那道【凉拌麻辣鸡丝】最先卖完，每个人都想要点这道菜，以至于沐风只能临时定了个规矩，所有的菜每个人每样只能点一份。

　　当然了，一共也就十五份，拢共不到十分钟就没了，后面的人没有机会吃到麻辣鸡丝，一个个嘴上那个怨声载道啊！

　　好在，其他的拌菜也很好吃，他们生怕剩下的也被抢光了，只好赶紧点菜。

　　然后，紧接着，有人灵机一动，想要打包回家，既然每样只能点一份，那就多点几样。

　　有鉴于此，沐风只好又加了一句，每个人只能点两样菜，暂时打消了食客的这个念头。

　　这样一来，一位有选择困难症的食客就懵逼了。

　　看起来都好好吃，好想每样点一份，怎么办，到底点哪两份？

　　有选择困难症的食客一犹豫，又一道菜卖光了。
　　无奈之下，他只能咬咬牙，用“点兵点将”的方法选出两道菜。

　　食客们吃得心满意足，沐风收集满分惊喜值也收得十分开心。这一次，除去了大概四分之一是中午就来过的食客，剩下的食客一共给了52个满分惊喜值。

　　加上之前累积的满分惊喜值，沐风一共拥有57个满分惊喜值，只要再获得43个，他就可以从系统那里得到又一个新的烹饪技法了。

　　沐风正在脑海里盘算明天继续只供应凉菜的时候，魁梧男子走到了他面前。

　　“小兄弟，能不能借一步说话？”魁梧男子笑着说。

　　“嗯？”沐风疑惑地看着他，顿了一下，点了点头。

　　两人一块走到店外面，魁梧男子回头跟几个朋友打了个招呼：“你们先走，我等下再跟上去，我跟这位小兄弟说几句话。”

　　魁梧男子的朋友纷纷点头，慢慢地踱步离开。

　　沐风微皱着眉毛，疑惑地看着魁梧男子。

　　待朋友们离得远了，魁梧男子才笑着跟沐风说：“小兄弟，我有一点不太成熟的建议想跟你说下，可以吗？”

　　“当然。”沐风笑了笑。

　　“首先，我必须肯定地说一句，你做的凉拌菜绝对是这个......”魁梧男子伸出了大拇指，“我还真没吃过这么好吃的凉拌菜，不管是那几道素菜还是那道麻辣鸡丝，都是这个。”
　　魁梧男子又一次伸出大拇指。

　　沐风笑着点了点头，虽然已经听过了很多的赞扬，不过，心里还是有一些小得意。
　　不过，他心里还是做好了准备，因为刚才对方说要提个建议，按照这个节奏，接下来应该就是建议了吧......

　　果然，魁梧男子赞扬的话说完之后，话风颇为圆润地一转：“不过，我觉得如果在一些小细节上面改进一下，会更加的好！”

　　“嗯？”沐风眨了眨眼睛。

　　“你看啊，每个人的饮食习惯和肠胃都不一样，有的人肠胃不太好，吃不了凉菜，你做的凉拌菜的确是非常好吃，这也是今天大家伙没有太多意见的原因。不过，我觉得你们毕竟是开餐馆的，给客人多一点选择比较好，你觉得呢？”

　　魁梧男子语气婉转，面带微笑。

　　“当然了，这只是我的一点小建议啦！哈哈，好了，没什么事，最后，我还是得说，你这菜做得是真好吃，我现在是越来越期待你做的热菜了。”

　　沐风听了魁梧男子的话后，心里莫名地怔了一下，过了片刻猛然醒悟，自己似乎因为系统的原因，已经忘记了当初学厨的初心了。

　　他开始思考自己是否太过于热衷完成系统任务了。

　　固然，系统的存在可以让他更快地达成目标，更快成为一名顶级厨师。不过，厨师的工作就是为食客们烹饪美味的食物。
　　如果，只顾自己而脱离了食客，未免有点本末倒置了。

　　沐风很快就想明白了这点，一开始，他对魁梧男子的话还有一点点的不快，不过，随即就变成了一种感激。

　　魁梧男子的话让他重新记起了初心。

　　“谢谢你，你的话我会去好好想一想的。”沐风笑着说，他对魁梧男子有一种很特别的感觉，那种良师益友的感觉。

　　“大哥，我叫沐风，可不可以告诉我，你的名字？”沐风问道。

　　“我叫王磊。”魁梧男子爽朗地笑了笑说。

　　“王哥，谢谢你，很高兴认识你！”沐风笑着向王磊伸出了右手。

　　“我也很高兴，以后又有一个可以享受美食的地方了。”王磊笑着说道，“行了，我朋友还在等我，我先走了，下次再来！”

　　“好！下次来，我一定给你做热菜！哈哈。”沐风调侃道。

　　“热菜跟凉菜都要有！”王磊摇了摇头，感慨道，“还真别说，你这凉菜做的是真好吃啊！”

　　......

　　王磊离开之后，沐风回到了后厨，坐在椅子上思考了很久。

　　如果要兼顾系统的任务跟食客的要求，那么，或许以后可以采用每天推出一道主厨推荐菜的方式。

　　毕竟，只有不断提供新的菜式以及使用新的烹饪方式，才能最大限度地给予食客最大的惊喜。

　　因为，现在已经渐渐开始有回头客了，沐风相信以后一定会有越来越多的回头客。

　　要想获得满分惊喜值，只有两个途径，要么是不断有新客上门，要么是不断有新的菜式。

　　不然的话，随之食客惊喜阈值的提高，惊喜值只会慢慢下降，就算能够一直保持在九十多分也没用，没有满分惊喜值，他就没办法获得新的烹饪技法。

　　再加上，以沐风个人的能力，整个用餐时段，他最多也就能保持70人次左右的食物供应。
　　这已经是远远超出一般厨师的能力了，一般厨师单人每个用餐时段，最多提供35人次左右的食物供应。
　　沐风是多亏了有大师级的烹饪技法在身，否则烹饪速度是远远没有这么快的！

　　如此一来，经过多方面考量，推出主厨推荐菜是目前来说，最好的方法了。

　　第二天，沐风提前准备了五十份【凉拌麻辣鸡丝】作为主厨推荐菜，还特别去买了个黑板放在了店门口，进来的客人都能看到。

　　苏爷爷和苏奶奶对这个“主厨推荐菜”的方式觉得很满意。

　　他们对于昨天沐风只供应凉菜，心里其实还是觉得有点不妥，不过，为了不打击沐风的积极性，他们还是选择接受。

　　不过，如果今天沐风还是一如既往跟昨天一样，他们势必就会说上一说了。

　　也就是沐风，不仅人长得帅，厨艺好，人品也不错，两位老人家才会让他尝试一下，要换做其他人，两位老人家是无论如何不可能同意只卖凉菜这种事的。

　　毕竟，厨艺再好，也不能这样无视客人的要求。他们是做街坊生意的，虽然不懂得“顾客就是上帝”的说法，不过，他们很清楚不能得罪客人。

　　要不然，再好的厨师，再好的美食，没有客人捧场，最终只会关门大吉。

　　“这个主厨推荐菜不错，想不到苏记也有这么一天，哈哈哈。”苏爷爷大声地笑了笑说。

　　临近中午的时候，王磊又带着朋友来了。