《妖怪食堂》祈幽

15、命中率

　　悲壮的心情还没有持续太久，就被小山神一个泰山压顶给毁了。

　　“喂喂喂，我都给你带生意了，你咋不理我啊。”小山神噘嘴，非常不爽的用毛绒绒小爪子踩奶……哦，不，是打人，“我告你啊，你要是不给我做烤全羊，我就不理你了，还招呼着所有妖怪不来你这儿吃饭，哈哈，我要看你倒闭。”

　　魏意：“……”

　　顶着一只小奶猫造型的山神进了后厨，在那儿王海洋已经拿出了一只二十斤重的白条羊，正用刀子在羊身上割花刀，然后抹上秘制的调料，腌制片刻然调料入入味后架到火上去烤。这就不得不提大食堂的专业了，竟然连烤全羊的炉子都有，转动把手，被固定在架子上的羊就在火舌的撩拨下，渐渐发出油汪汪的滋味。

　　涂白来烤羊，作为一只吃素的兔子，作为一只经常被食肉动物觊觎的兔子，他看着火炉内的烤羊颇有些兔死狐悲、物伤其类的感觉。

　　总觉得膝盖很疼，脖子后面很凉。

　　羊头没有放在里面一同烤，王海洋拿了砍刀上下挥舞几下，羊脑壳就打开了，捧出羊脑细致地洗掉上面的脑膜和血水，他会用这颗脑子煮汤，和羊头剩下的一同炖汤，炖出来的汤奶白奶白的。
　　端上桌后可以当火锅用，下新鲜制成的羊血、羊肝、羊肚等等，这就是一锅胆固醇爆棚的内脏汤，是内脏星人的酷爱。

　　魏意是不吃内脏的，所以对此没有任何兴趣。

　　小山神最爱吃肉，内脏这些鸡零狗碎的东西入不了他的眼。

　　这羊脑羊头火锅是阴鸷的老头点的，他还教了王海洋怎么做生羊血，新鲜做出来的羊血放上小米辣、葱姜蒜、生抽酱油等等，其实就是各种调料，夹了一块嫩得直颤的羊血送入口中，入口即化。

　　阴鸷老头勾着唇角，幽邃的眼睛扫着所有的客人，“我这么吃羊血，才最香。”

　　常有山，那个挑染了几缕棕色的青年匆忙站了起来，像是被猫追着的耗子，跐溜地跑到了后头，离老头远远的位置才坐下。

　　“天啊，天啊，他生吃羊血，太可怕了。”常有山神神叨叨地握着两只手，双眼不安地看着前方的客人，就怕、就怕从客人中跳出个吃人的怪物。

　　阴鸷老头突然看向了他，吓得常有山猛地后仰，像是要躲开迎面扑过来的怪物。老头儿慢慢地转头，收回了视线，伸出舌头舔掉了嘴角的血——羊血留下的痕迹。

　　常有山吓得惊叫了一声，缩到桌子底下暂时不出来了。

　　“这猴子精胆子忒小了。”和老鼠兄弟坐在一块儿大郭纳闷地说：“我记得这好歹是一种大妖吧，《山海经》里面就有记载的。”

　　“大郭哥，别管那么多了。”老鼠兄弟二人有心想走，冷汗淋漓的两个恨不得抱头离开大食堂，通风报信的他们已经可以大致确定，那个杀妖不眨眼的山魈肯定就在他们其中了。看着已经吃掉一半的砂锅，他们咬紧了下唇，老鼠哥哥低着声音对大锅说：“山魈来了，就在我们之间。”

　　大郭猛地握紧了拳头，“确定？”同样压着声音。

　　老鼠哥点头，“嗯。”算了算了，说出来的那一刻就知道走不掉了，捏着弟弟的小耳朵，老鼠哥心里苦，“躲在我怀里，老实着别动。”

　　用着原型的老鼠弟弟小脑袋蹭着哥哥的手，无论怎么样，他们在一起。

　　心里慌乱了一瞬，大锅拍着自己的啤酒肚平静了下来，笑了两下，“没事儿，有我呢。”第一次弄不死他，第二次肯定还是，谁让他没有一身血肉，自有铜皮铁骨呢。

　　“砂锅来喽，一品砂锅，可以按照自己的口味添加醋和辣椒油，店里面的辣椒油都是自己做的，保证香。”高正义招待着，按捺下心头的恐惧在客人之间走来走去，看谁都像是山魈变的。
　　瞧那个一脸阴鸷的老头就不像是好东西，羊脑吃的多溜啊。

　　客人里竟然还有和他一样壮的，身高肯定有一米九，要为有他两个粗，对方看了过来，高正义呼气一窒，连忙错开了视线。

　　这就看见了有个十七八岁缩着肩膀的长发少女正四处打量着在场的客人，那动作特别小心翼翼。
　　没有说山魈就是个公的，说不定就是她！

　　高正义赶紧看向老鼠兄弟身前的桌子，努力克制自己的紧张。为了保证服务质量，他的一张大脸已经拧成了“麻花”，“还要不要来点儿主食，店里面提供白米饭和花椒盐芝麻饼。”

　　“来个花椒盐的芝麻饼，发面饼吧？”

　　“对，就是发面的饼子，里面有七八层，很、很……”身边有客人突然站起来，吓得高正义神经质一跳，差点儿要像小女孩子一样尖声叫起来。“咕咚，很香。”

　　“……不用咽口水，我知道很香了。”

　　高正义哭笑不得，不过也没有争辩啥，一溜小跑地蹿到了厨房。

　　厨房里，魏意已经和小山神说好了事情的严重性。一脸严肃地看着小山神，魏意说：“山神爷爷，大食堂上上下下的性命都靠你了。”

　　小山神擦了一下脑门上不存在的汗，仰着脖子用力地吞咽了几下，“需要人家的时候喊山神爷爷，不需要的时候喊小猫儿。”

　　别说喊爷爷了，大敌当前，让他喊爸爸都行。魏意能屈能伸，能喊爷爷能喊爹，端着手期待地看着小山神，“山神爷爷有办法吧。”

　　小山神看着魏意，突然坐了起来，用着湿漉漉的眼睛萌萌地看着魏意，喊的比魏意还要大声，“爸爸！”

　　魏意：“……”擦，爷爷白叫了，这也是个坑货。

　　“我知道了……”魏意抹了把脸，扶着有些麻的腿站了起来，悲怆地透过窗口玻璃看着用餐区，那么大的地方就坐了几十号人，稀稀落落的，看着格外的悲凉。

　　小山神羞答答地说：“人家还是个孩子嘛。”

　　“多大了？”

　　“我才五百多岁。”小山神伸出了爪子，露出五根指头，他没好意思说，他是个大龄奶童，爹妈实在是受不了他了，逼他戒奶，这才在太白金星的游说下到下界来当个山神的。

　　魏意木着脸，“是不大，就比我大一点点。”

　　“你能理解太好了。”小山神收掉羞答答的表情，挺直了胸膛，又是威武小猛兽了。“放心好了，山魈我也是能够对付的，但是对付起来没法罩住那么多人，保护你们几个是不在话下。”

　　魏意抹了把脸，还是觉得有些不靠谱。看了看外面的天色，长叹一声说：“报警吧。”他不想大食堂血流成河，要是明天一开门各种动物的尸体都有，说不定还有保护动物，那有一千张嘴都说不清。

　　“啥？”以为自己听错的高正义瞪大了眼睛问。

　　魏意说：“报警，明天让警察来收尸！”

　　说完了，魏意就从后厨走了出去，看到桌子上有把小的水果刀，揣进了兜里，喃喃自语，“防身试试，我就在用餐区转转，说不定能有什么发现，靠山山倒、靠人人跑，还是要烤自己的。”

　　在客人之间看了一圈，魏意询问询问他们吃的怎么样，看到好几个点了新推出的一品砂锅就问了有什么意见吗？

　　“口味太少了，没有肥肠的？我不喜欢牛肉，我喜欢猪肉。”
　　“能加面条不，粉丝太单调了。”
　　“要荷包蛋。”
　　“有素砂锅吗？”

　　魏意一一记下了，冬天越来越冷，砂锅吃起来暖和还方便，吃下去暖烘烘的，“大家提到的我们会吸取的，等以后每天推出一款不同口味的砂锅。等过两天，我定的小火锅来了，大家就可以在我这儿煮火锅吃。”

　　一人的小火锅，用鱼汤、鸡汤、番茄汤等等做汤底，下各种涮菜，这个冬天就有着落了。

　　天冷了不吃火锅，是对冬天的不尊重。

　　在人多集中的地方转悠了一圈后，魏意揣着手往最后面过去，经过阴鸷老头的时候停了停，看人家吃羊脑吃的那么投入，就不搭话了。挑染头发的潮流青年常有山坐的有些远，其他人都问了，独留了这一个不好，魏意走过去看到桌子上摆着的东西太单调，于是问：“只是吃白米饭和一碗辣炒菜，够了吗？”

　　辣炒菜用的鱿鱼爪和新鲜的小红椒和干辣椒做的，颜色看起来舒服，吃起来也非常的开胃，是下饭神器。魏意个人推荐吃辣炒菜的时候一定要再点一个清淡的凉拌莴笋丝，吃上几口辣炒菜，感觉口腔里麻呼呼的就可以吃一口凉拌莴笋解解辣味，再吃上一口白米饭，要是喝上一口米酒，就更加惬意了。

　　“够了，够了。”常有山惴惴不安地点头，“我胃口小，胆子小，一害怕就吃不了那么多。”

　　“为什么害怕？”魏意亲和地问：“大食堂内很安全的。”

　　“那个老头坏得很。”

　　魏意：“？？？”

　　“他吃生羊血，好吓人。”常有山惨白着脸说。

　　“哦，生的羊血不算是什么，我还见过吃生牛肉、生猪肉的呢，喜欢吃的人据说味道不错。”

　　“这、这不是茹毛饮血吗？”常有山瞪大了眼睛，“就应该吃熟食的，不然要火干什么。”

　　“我也这么觉得，吃生脑子的不是怪物嘛。”魏意猛地抽出了手，露出了一把揣在怀面的水果刀，直接插进了常有山的脖子。

　　插完了就往后退，拿出了当年上学时考八百米的架势，往后退的时候不带任何犹豫，蹭蹭蹭地就到了四五米开外，还要继续退。

　　常有山眼睛瞪得更大，丝毫不知道自己为什么要被插上一刀，他歪着脖子，脖子后面涓涓流血，很快染湿了身上的衣服，滴滴答答地落在地上，出现了一大块的血迹。

　　“为、为什么？”一说话，常有山口中流出粘稠的血液。

　　这一切发生太快了，不过是十几秒几个呼吸间的功夫，很多吃饭的食客还没有反应过来。有客人木呆呆地往后看，看到常有山此时此刻的模样惊叫着站起来，拔腿就往门口跑，大声地喊着：“山魈，那只吃妖的山魈。”

　　一众妖怪如同被按了开关，这才反映了过来，那从人类皮囊中脱身而出的正是最近闹得元安市妖心惶惶的山魈。一只精瘦精瘦的毛猴子，如同枯枝盖着陈腐的皮毛，毛发有一手多长，一缕一缕地支楞在身上，那是被粘稠的血液黏在一块儿的。

　　腐烂的怨念气息，漂浮在大食堂的空气中，已经掩盖掉了食堂内饭菜的香味。

　　已经退到五六米开外的魏意随手拿起了搁在凳子上的菜刀扔了出去，别问菜刀怎么会在这儿，他不知道！堂堂幼儿园有亲子活动的时候，套圈他可是第一名，这看似随手的一扔，直接就命中了山魈的胸口。

　　“bingo！”
　　小山神捂住嘴巴，“抱歉抱歉，一时激动，这一下太准了。不过……”毛爪子指了指山魈，“山魈是怨念聚集，击中心脏没有用，要砍掉头才行。”

　　魏意眯了眼睛，“不早说。”但是他已经没有菜刀了，只能够飞快地往后退，趁着山魈动作迟缓的时候逃离到安全地带。

　　看着显出原型的山魈，魏意麻爪，这下可怎么办，有没有道士来收个妖的？！

　　“老板，你怎么认出他是山魈？他之前没来过店里。”高正义崇拜地看着魏意，同样崇拜的还有王海洋和涂白。

　　魏意这下老神气了。

　　魏意皮笑肉不笑地说：“客人身下的影子，就那一只猴子，宁可错杀不过放过，呵呵。”再猜不准谁是山魈，他动物世界就白看了！

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作者有话要说：　　天冷了不吃火锅，是对冬天的不尊重。
决定去吃火锅！