《尖耳契兄》默记

3、第 3 章

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　　翌日，天没亮田小森就去了张屠户家。
　　“张大哥，我是田小森。”
　　木门吱呀一声打开，衬得周遭越发幽静，田小森便不由自主地放轻了声音，“张大哥，我家有头野猪，想请你过去拆肉。”
　　此时张屠户带着工具正准备出门去猪栏杀猪，他生得五大三粗，半脸鬃须胡乱生长，闻言也不啰嗦，“行，我的规矩你知道。”

　　张屠户是个痛快人，为人处事很有自己的一套，他不歧视田小森，但也不主动结交，两人快步前行，很快就到了田家。
　　偌大的野猪已经被拖出院子，借着天边的鱼肚白，张屠户难得吃了一大惊，直接开口道：“谁逮的？”他知道田小森没这个本事，不是瞧不起，而是事实如此。

　　正好希尔斯从屋子出来，田小森介绍了一下，也说明了情况。张屠户越发的难以置信了，暗中打量着这个外来者，这样的体格能打大野猪？
　　不可能。换村中任何一个有经验的人来看，都不会相信。
　　只是对方神态中拒人于千里之外，张屠户纵是有心探问，也不好开口。
　　想想也罢了。

　　希尔斯不远不近地站着，看田小森配合张屠户烧水搬凳。
　　烫毛时张屠户问：“这猪弄回来就死了？”喉管的切口不像尖刀开的，整齐利落，却开得太大了，怕是猪血浪费了不少。
　　田小森回答：“原本像受了重伤，不过……昨晚宰了。”
　　张屠户皱眉，“浪费，下次记得留着它一口气，那样肉才新鲜。”
　　田小森用心记住，野猪可是好东西，下次要及时劝阻阿希才行。

　　随着金红夺目的晨曦洒满山林，一块块猪肉依次堆到了干净的禾秆上。
　　张屠户手法纯熟，拔毛刮毛剥皮一气呵成，接着开肚掏猪下水。希尔斯鼻子微动，不动声色地避开风向走远了点。
　　田小森倒是面露喜色，这头野猪肚子里头干净，省下不少收拾的功夫。做对了又是几顿好吃的。

　　因为田小森家刀具不齐，张屠户抹了把汗干脆给他再规整规整。田小森麻利地送上白开水，挑了屠户指定要的好肉用禾秆绑好塞进他手里，“谢谢张大哥。”
　　张屠户摆摆手，“别客气。”多看了两眼那个叫阿希的外来人，他拍了拍田小森的肩膀，“以后有什么猎物不好整的都来找我，我不往外说。”
　　“好、好的。”

　　只是一头猪的肉实在太多，他们吃不完，放也放不下，田小森便跟希尔斯打商量，“阿希，能不能卖掉一些？换来的钱给你买衣服和药材。”虽然昨天的猪血阿希示意过要跟他分享，但今天的是那么多的肉，要问清楚。
　　希尔斯直言：“我带回来的东西，随便你处置。这是你应得的回报。”
　　就是明确地要求报答田小森的救助收留之恩的意思了。

　　田小森救他不是出于功利，也不索求什么，但对方知恩图报是好事，他不会一味拒绝——此前推拒宝石是因为太过贵重，他远远承受不起。
　　而这些来自山里的肉，实实在在的，还对阿希疗伤有好处，再往外推便有些矫情了。

　　说到底，还是阿希人好。
　　田小森看希尔斯越发顺眼，两人之间的生份和距离感似乎都少了许多。
　　他放心地去打算，挑着把肉卖给了张屠户一部分。

　　张屠户收拾好了离开。田小森把人送到门外老远，回来时，希尔斯正蹲在肉堆旁边，修长有力的手指顺着骨头的断面来回抚摸。
　　田小森以为他怎么了，结果他抬头说：“下次我来拆。”俊美的脸淡漠如水，尖耳朵微微抖动着弹开空气中的浮尘，他穿着不合身粗麻布衣，却埋没不了那股人上人的范儿，好像他手下红红白白的不是生肉而是什么了不得的机巧。

　　这么矜贵的人，怎么能让他干屠肉的活。但田小森不好意思直说，含糊应了，转而去琢磨这些肉的做法。
　　瞧着就有点紧张，这么多的肉，他几乎有了一夜暴富的错觉。

　　肉食的具体做法有很多，本朝商贸航海发达，引入许多舶来品和技术，直接带动了各行各业的发展。
　　接地气点说，老祖宗那辈只会蒸煮染，现在他们还有了煎炸炒等更丰富的烹饪方法——这些都是陈阿婆在大户人家学到、见识到的。
　　阿婆出嫁时，当家主母分外不舍，陪嫁了不少东西，其中就有关于烹饪的书籍。几十年过去，大部分陪嫁已经变卖或遗失，唯独这些书籍阿婆坚持留了下来，田小森从中获益良多。

　　现在，他要用盐把肉都抹一遍，看看家里的盐罐，止不住心疼。没办法，只好往后省着点用。
　　今天要吃的先改刀放大盆里，其余的大部分都挂到灶台上方通风的位置做熏肉。
　　仅有的猪膏搁锅里炼，炼出的猪油拌饭炒菜都喷香，剩下油渣也是美味。

　　田小森准备用剩下的猪油渣做早饭的配菜，所以先把番薯粥熬上了，才在另一个灶台上烧火热锅。
　　他掂量着油膏的份量，往锅里倒水加热，然后把洗净切片的猪膏倒入，水烧开了他抄起勺子搅动起来，他蹲下来往灶口里看，火大了点，便扒拉出来几条粗柴，等水都熬光了他才加盐继续翻搅。
　　整个过程说难不难，说易不易，要时刻盯着。
　　渐渐的，便是浓重的油香四溢。

　　希尔斯从来不觉得进食是值得期待的事，眼下却有些懂了。
　　这个人族做的饭菜，有一种用心的美味，独特的温暖气息从舌尖蔓延至心脏，弥漫至身体各处，比直接喝血更有力量，也比监狱行星上机器做出来的食物更美妙——是的，他是出生在星际纪元的精灵族，也是一名……罪犯。

　　“阿希，可以吃饭了。”田小森用手臂蹭掉额上的汗珠，一边洗手一边招呼道。
　　希尔斯从灰暗凶险的回忆中抽离，神情缓和了不少，主动将饭菜端去饭桌，难得主动开口道：“这是什么？”
　　“好吃的。”田小森心里松泛，人便没之前那么拘谨，腼腆地笑出两个小梨涡，“这个是炸猪油，我调了点料沾着好吃，这个是凉拌马齿苋，刚新鲜去路边摘的，带点酸味很解腻。”
　　换作辛苦劳作的庄稼人可一点不嫌腻，就是田小森自己，把那一大锅都吃了也不会怎么样，这还是为希尔斯着想的。

　　满满一碗油渣金黄诱人，希尔斯夹起一片，沾了豆酱放进嘴里，酥脆可口，里头残留一点油湿，让口感不至于太干，酱料也很提味，越嚼越香。他适时喝几口粥，吃几筷子酸嫩的野菜，舒坦得不行。
　　田小森也是十分满足，大口大口的往嘴里塞。
　　这是一顿象征了转变的饭，他们家的生活将会越来越富足，超出水洞村所有人的想象。

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作者有话要说：　　精灵王是来自星际的大佬，很社会。