《星际美食科学家》临叶沉沙

9、第九章

　　啊，这绵密的口感！丝毫不见西红柿原有的酸涩，而又完美保留了西红柿作为天然植物，自带的清香！虽然除了颜色之外，根本看不出眼前这一坨糊状物和郑教授复原出来的西红柿有何联系，但是只要一入口，每个细胞都在叫嚣着：这就是西红柿！这就是西红柿的最终奥义！

　　关东渚浅褐色的眼睛中仿佛盛满了星光，灼灼地盯着那一盘红艳艳的番茄酱，仿佛看见了未来他们公司的股价也会一路飘红——

　　“请问……”他深吸了一口气，“这种处理方法，是如何把西红柿做成如此美味的？”

　　关东渚身为晋江生物食品公司的创始人和总裁，对天然食物有着异于常人的敏感度。

　　在这生态崩溃的世界，大部分人类的味蕾都发生了退化，以适应只能吃合成营养液的生活，但关东渚的味蕾，却比普通人敏锐百倍。正是因为他这异于常人的天赋，他的父亲才同意出资，投资了他这个高新产业公司。

　　毕竟，在科技爆发的年代，每年新开的高新产业公司多如牛毛，可能将科技完美融入到生活，并取得巨大市场成功的公司却是凤毛麟角。作为关氏唯一的继承人，他的商业敏感度和味觉敏感度，让他第一时间做出决定：“我司决定投资开发这类处理方法。郑教授，能否帮我引荐一下石博士，我希望也能和她谈一谈关于这方面的合作，尽快将西红柿的这种处理方法向市场推广，让全人类能尽早享受到这种美味。”

　　郑教授也极为激动。

　　西红柿是他们组八年的心血凝聚而成，炭烧西红柿经过了四期临床试验，就差市场推广了。而这位食品科技市场领域的新星，却对他提出的炭烧西红柿方案产生了异议，认为并不适合投放市场——他差点又要花大精力投入研究西红柿的其他处理方法。

　　石博士的学生们就如及时雨一样！

　　一想到将来，他开发的西红柿将进入商业化生产，造福全人类，郑教授握紧了拳：“当然可以，我想石博士也非常乐意同关总您合作的！”

　　关东渚用力地握住了郑教授的手：“请！”

　　听到这个消息，黄豆豆和段小超也雀跃起来：石博士作为新上任的PI，才刚刚开始领导一个实验小组，组内最缺的就是经费。而晋江集团的大名，他们也听说过，可谓是帝国数一数二的财大气粗，如果有晋江集团的商业化支持，他们组的经费就不会短缺到一瓶试剂都要算着量小心使用了！

　　说不定还能有钱买更多更新更贵的仪器！

　　几个人迅速地下楼，由于实验室AI之间已经通信过，石博士在他们进电梯的时候就收到了消息，等候在了电梯口。

　　她也是第一次和商业公司合作，作为一直在象牙塔内的科研人员，在与这些商界人士打交道的时候有些无措。然而关东渚却十分有风度，率先掏出了名片双手递给石博士：“您好，我是晋江食品科技的关东渚。您实验室开发出来的西红柿处理方法真的非常让人惊艳，我们想和您谈一下商业合作。”

　　石博士都还不知道短短两个小时，成绵他们已经弄出了一份让挑剔的关东渚都赞不绝口的番茄酱，她狐疑地看了三个学生一眼，但很快转过身来，向着关东渚礼貌点头：“好的，如果不介意的话，请到我办公室详谈。”

　　几个人走进石博士的办公室，关上门开始讨论起商业化的细节。那位关东渚带来的保镖背着手站在门前，让成绵有种，办公室内三人讨论的是军国大事，而非西红柿酱的错觉。

　　段小超有胳膊顶了顶成绵：“小成，厉害了啊，才来第一天，就给咱们组立大功了！我看你没两年就能毕业了！”

　　“哪里哪里，还是师兄厉害，师兄都复原出植物了。我也就做做方法。”成绵深谙实验室商业互吹之道，非常真诚地吹捧了回去。

　　“以后这个商业化了，我每天都要吃这个，再也不吃什么劳什子营养液了！”段小超激动地说。

　　“别，西红柿的营养价值比起营养液来还有所欠缺，光吃这个你会营养不良的。”黄豆豆冷静地说。

　　“但也比营养液好吃太多了吧！吃过这个你还愿意天天喝那个奇怪的东西？”段小超一边又用手指沾了番茄酱舔舔，一边不服气地怼回去。

　　成绵无语凝噎，看着这位关总的架势，只怕是要把番茄酱推广成全宇宙的主食才肯罢休。可是番茄酱再好吃，到底也是调料啊。

　　他轻轻咳嗽一声：“两位师兄，趁着石老师在和人家谈话，我们不如再多去开发开发别的吃法。还有，我觉得我们实验室里可能还缺点试剂……”

　　话音未落，石博士的办公室门被打开，石博士走出来问道：“刚才这个方法是谁建立的？”

　　段小超把成绵往前一推：“是小成想出来的。”

　　石博士眉开眼笑：“你过来一下。”

　　成绵磨磨蹭蹭地走进去，石博士的办公室不大，仅有的沙发被关东渚的长腿占据，就连郑博士都是搬了把椅子坐在一旁。办公室墙上的白板上已经画满了各种流程图，定睛一看，果然是番茄酱的商业化流程。

　　石博士说：“我们希望你能把这个方法的定量数据做出来，一方面，这是科学界的巨大进步，需要发表，另一方面，关总也会帮助我们的实验室将这个结果申请专利。你会是第一作者，而我和郑教授是通讯作者。”

　　成绵浑身一凛：这是要发文章的节奏么？

　　发文章，是多少博士生读博期间的唯一盼望。一篇文章的影响因子，直接关系到他的学术前途——能否毕业、能否顺利找到博士后工作、能否继续在科研界发光发热。

　　而作为刚刚到绿JJ大学第一天的博士生，他竟然要发文章了——

　　这让成绵有种非常不真实的感觉……

　　文章标题叫什么？“浅论番茄酱的制作方法-纯天然植物食品的发展展望”还是“西红柿-如何制作口感不同却依然保留植物原汁原味的番茄酱”？

　　石博士笑眯眯地拍了拍他的肩膀：“成绵同学，招你进来的时候我就知道你是个很有前途的学生，这样吧，你把文章的初稿下周给我，我和郑老师会帮你把关。我们已经决定投稿到《大自然·通讯》，你就照着这本杂志的格式要求去写吧。”

　　《大自然·通讯》是《大自然》出版集团下的一本前沿杂志，主要发表的是简要的科学进展，针对于最具原创力和前沿性的科研成功。这本杂志以审稿快、篇幅短小闻名，番茄酱的制作方法确实适合发表在这样一本杂志上。

　　关键是：这本杂志是《大自然》旗下影响因子最高的子刊之一！在《大自然》旗下杂志发文章，是多少博士生梦寐以求的事情！

　　才入学一天的成绵，仿佛看到了毕业证和博士学位证在向他愉快地招手。

　　他木木地点了点头：“好的，石老师，我这就去写。”

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作者有话要说：　　这里是做梦都想发Nature Communications的作者。
生物学界最顶级的杂志有三个，并称NSC
Nature 自然
Science 科学
Cell 细胞
博士研究生发一篇基本上就能愉快地毕业了。同时这三本杂志的发表量也是衡量高校科研水平的一个硬性标准。