《星际美食科学家》临叶沉沙

13、第十三章

　　马助理的语气过分严厉，让成绵有些措手不及。他楞了一下，解释道：“我需要这些，是为了让天然食物的口感更加丰富。这些化合物虽然……”

　　话未说完，马助理冷冷地打断了他：“孩子，你很有野心。但是在食物中添加这种毫无用处的东西并非正道！食物的作用就是为了提供营养，这些添加化合物既不会提高食物的营养价值，又会让食物的制作成本升高，我奉劝你一句，还是打消这个念头为好！”

　　“可是——”

　　然而并没有可是，马助理一转头，按开电梯，临了留下一句：“你这都是无用功，添加了这些东西的食物根本无法通过临床试验，最后只会成为一堆学术垃圾！”

　　电梯门在成绵的面前狠狠关上，成绵捏着他那份清单无语凝噎。

　　是啊，这些芳香物质确实对营养没有什么帮助，可是能让人吃得开心难道就不是一种益处么？美食美食，食物除了让人果腹之外，也是可以让人感受到精神享受的呀！

　　一想到穿越前，就算是大学食堂里卖的麻辣香锅，也要放两片香菜撒一把芝麻，装个漂亮的盘，吃饭在文化中被赋予了厚重的含义。而这里的人类，却把吃饭当成维持生命的任务一样——人生还有什么意义！

　　然而马助理已经明确告诉了他营养液实验室里没有这些化合物，就算成绵再吐槽他们的“实用主义”，也没办法。

　　他仰天长叹，这些化合物又能去哪里弄来呢？

　　成绵垂头丧气地走出化学楼，星系的恒星光芒透过巨大的天幕折射进来，落在他的身上和地面上。草坪里各种奇形怪状的假植物长着巨大的叶片，却没有一个能进行光合作用。要是在二十一世纪的地球，这会儿在植被中站一会儿，吸收一下新鲜空气，或许心情能舒爽不少，可在这生态系统崩溃的未来，只要一靠近那些“参天巨树”，就能听见空气净化器发出的轰鸣，让人闹心。

　　成绵在化学楼前站了一会儿。

　　关东渚正好从生科院出来。

　　生科院的食堂经理点头哈腰地将他送出门，一边谄媚地说：“关总的营销手段真是非凡。今天的西红柿大餐看着就让人心动不已。有生科院的支持，又有关总的商业推广，很快整个帝国都能吃到天然食物了。”

　　——这位生科院食堂的承包商并不只承包了这一家餐厅。关东渚在他的餐厅进行商业推广试点，他当然乖乖合作，之后再将这些食物推广到他的其他餐厅里去。如今他可是“科技最尖端”餐厅的承包者了！

　　“关总啊，其实我和贵司合作的意愿非常强烈，我们希望能成为贵司的零销商……”

　　可是关东渚的眼神却落在了化学院楼下的成绵身上。他抬了抬手，郭包肉非常自然地走上前去，将名片递给餐厅经理，让他和晋江食品的营业部具体讨论零销的问题。而关东渚则是迈着长腿走向站在高大的化学楼下，显得有些纤弱的成绵。

　　“你怎么在这里？”他拧着眉毛问。

　　成绵抬起头，又看见了关东渚。他还是刚才那副白衬衫黑西装裤的商业精英打扮，只不过现在他的西装外套搭在手肘里，一只手插在口袋中，显得特别随意自然。成绵闻到了他身上西红柿的清香味，扯了扯嘴角：“关总好。”

　　毕竟是实验室的衣食父母，等他申上奖学金，就也是他的衣食父母了。

　　关东渚看了一眼他身后高耸入云的化学大楼，又将目光移向他：“怎么？看上去心情不好，实验遇到瓶颈了？”

　　关东渚的食品科技公司全仰赖于这些科研工作者的研发，所以对成绵的实验进度也颇为关心。成绵点了点头：“我在想复原一下一些调味料，但是缺少很多化合物，化学院王教授的实验室里，并没有这些试剂储备。”

　　“调味料？”关东渚似乎听见了一个很陌生的名词，“是用来做什么的？”

　　成绵只能耐心地，用非常科学又不显装逼的术语，给这个连调味料都不知道的可怜未来人解释：“是为了让食物更加美味而添加的东西。这些东西可以和味觉受体、嗅觉受体结合，刺激大脑分泌多巴胺产生愉悦情绪——也就是说，为让人觉得好吃。”

　　“欺骗大脑么？”他皱了皱眉，听起来并不是什么好东西。

　　成绵一下子噎住了，他这是怎么了，难道被马助理的“调料无用”论给洗脑了么？可为什么突然觉得关东渚说得也很有道理……

　　成绵晃了晃脑袋，把这些未来人奇怪的观念从自己脑子里拔掉：“也不尽然。获得愉悦，和获得营养，我认为都是人类的本能啊。就想在星网上上网看电影一样，电影里的东西都是虚幻的，欺骗大脑的，但你能说它不是好东西么？”

　　关东渚摸了摸下巴，问道：“不过根据我的观察，天然食物确实能让人类产生愉悦——包括我今天在你们食堂的实验，好看的摆盘能刺激人们的食欲，其实也是欺骗大脑的一种，对吧？”

　　这位总裁举一反三的能力不错嘛。成绵点头：“的确如此，但是单一的食材中，让人产生愉悦的物质并不够多，所以需要些别的东西来进行调和。譬如西红柿酱里，就会加入糖让它的口感更佳甜，减淡原有的酸味，就是这个道理。”

　　关东渚觉得往食物里加调味料的想法非常不错，如果食物能让人产生愉悦，那么商业化的推广就会更加顺利。于是他十分大方地决定支持成绵的这项研究：“你想要些什么？”

　　成绵说：“一些芳香酯类和醇类物质。量不用多。”

　　关东渚结果他手里的清单，看了一眼，他对化学了解不深，那些结构式看着也是一知半解。但他作为一家开生物科技公司的老总，手中的人脉可比成绵这个穷学生多。他于是大手一挥：“我去帮你问问有没有这些东西。”

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作者有话要说：　　感谢小小燕子飞啊飞、苜的地雷~~~