关于早餐蛋卷饼:
原料:面粉、水适量、香葱几根、火腿片若干(要切很薄的片)。
做法:
1、面粉加水加盐拌匀成面糊,静置一小会。
2、加热不粘锅,小火,倒入一半的面糊,迅速转动锅子至面糊均匀的铺满锅底,烙至凝固时翻面烙1-2分钟即可。同理操作剩余另一半的面糊。
(盐的多少根据自己口味。可以往面糊里加,也可以往蛋液里加,或者都加点。但火腿也有咸味,所以盐要适量,别多了。)
3、火腿切片。笨鸡蛋先2只加切碎的香葱拌匀。(火腿一定要切很薄,才好卷起来。)
4、加热锅子,抹一薄层油,小火。倒入鸡蛋液,迅速转动锅子使蛋液均匀铺满锅底。至不完全凝固时,铺一张刚做好的面饼,排上火腿片,卷起即可。同样操作剩余两只蛋。做好的蛋饼卷切块即可。
(油简单的抹一点即可。要趁蛋液没有完全凝固就铺上面饼,这样蛋饼和面饼能很好的粘合在一起。)
————早餐蛋饼卷的做法来自于百度词条,想知道这玩意长啥样的婊贝出门右转自行百度~反正在我看到度娘上的附图后有一种想要尝试下厨的冲动。
唔,应该在不久的将来,我会付诸行动哒~
祈祷我成功,毕竟我是那个曾经因为做小蛋糕,将电饭煲烧掉的……人。
没错,小公主这一蠢事,原型是我(自豪脸)
捂脸跑!
作者有话说
第5章 【他是弯的】